“大湖名城、美宴合肥”，2019合肥宴開發創新大賽暨首屆中國(合肥)美食旅游文化論壇于7月1日上午在安徽世紀金源大飯店隆重舉行。此次活動由合肥市餐飲烹飪行業協會、包河區文化和旅游局聯合主辦;并得到包河區人民政府、合肥市文化和旅游局、合肥市商務局以及安徽省旅游飯店業協會的指導和支持。
 







　　經組委會前期嚴格篩選，從眾多報名單位中選出22桌代表合肥地域文化和地方特色的主題宴參加了當天的比賽。此次比賽各家餐飲酒店深入挖掘合肥文化、旅游和美食資源，通過比賽培育和推廣“大眾的、親民的”旅游文化餐飲，讓更多市民和游客品嘗到濃郁深厚的“合肥宴”和特色菜肴。
 









　　隨著高端團體游、商務接待以及政府公務招待的標準化日益成熟，按標準招待需求逐漸增加;因此打造代表合肥特色，具有濃郁文化內涵的“合肥宴”，對推動合肥旅游標準化建設和“文旅+美食”融合發展均具有重要意義。
 














　　通過此次比賽激發了廣大旅游業酒店、餐飲經營者自主開發和創新地方特色食材及菜系品牌意識，帶動全市旅游餐飲業規范升級;打造“美味合肥”、“美食之都”名片;讓廣大游客更形象、更直觀、更便捷感知、體驗、記憶合肥。
責任編輯：　李靜