合肥驚現一家超火爆的牛雜館 一鍋N種料料足湯鮮一口難忘
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原味骨湯,鮮煮現撈
由新鮮牛骨吊湯底,每天現熬8小時,為了這鍋湯,師父們大清早就起來忙活了。所以吃牛雜之前一定要記得先喝一口湯,暖心又暖胃。
再用湯底泡上一碗炒米,湯味鮮美,米香四溢~治愈力Max。 無雙鴛鴦鍋
用老板的話說:“要做就做點和別人不一樣的”,于是就有了款特別的鴛鴦鍋。咕嚕咕嚕,沸騰后的香氣撲鼻而來!牛雜所有的香氣匯集在一個鍋里,香味濃郁,大寫的贊! 料超多的牛雜鍋
來他們家必點牛雜鍋底,單是鍋底就超多料!店里的牛雜都是要經過兩次鹵制,用鹵水去牛雜腥后再用牛骨原湯,加上多種藥材鮮鹵現撈!為的就是讓牛雜更入味~
一大盤里有牛筋、牛腩、牛肚、牛百葉...一起燉得軟爛入味,湯汁濃郁到不行!滿足感簡直爆棚!光吃鍋底就能吃撐,一點都不夸張~
濃郁的牛肉蘸上老板秘制的辣醬肆意在口中沖撞,充盈著整個口腔,每一次咀嚼都能享受到滿滿的幸福感,美味難以抵擋! 大口吃肉
店里使用的都是散養黃牛肉,牛肉每天新鮮到店,師傅明檔操作,師傅明檔操作,每一步都盡收眼底。這樣的食材,絕對讓你吃得放心! 牛腩
上手當然要先搶牛腩了,牛腩是店里的招牌,肥瘦相間的外表,軟糯中帶著韌勁,一口一塊牛氣十足。吃過它,其他都是毛毛雨啦~ 牛舌
牛舌是戰斗機中的驚喜,都是厚切的大佬,嚼勁和肉感都能一口滿足,爽極了! 牛尾
作為牛身上活動最頻繁的部位,牛尾的肉更為鮮美。經過湯水的洗滌,牛尾外皮晶瑩透亮,肉也變得酥爛。 牛蹄筋
滑溜溜的牛蹄筋,早已燉到軟軟的,滿滿的膠原蛋白,甚至懷疑吃完我的小臉蛋會pong起來~
在這,萬物皆可燙 牛肉丸
久煮不爛的牛肉丸勁道十足,一口下去,連牙齒都能感覺到滿滿的韌勁~ 黃金蛋餃
裹著蛋皮的餃子,吸滿滿滿的料,一口咬下去,湯汁爆開,順著口腔滑進胃里,吃上這么一份分量十足的蛋餃,簡直不要太滿足! 特色小吃
剛被端上桌的糍粑和酥肉還冒著熱氣,在燈光下散發著誘人的光澤,酥酥糯糯,沒有女生會不愛吧~
無雙牛雜
【地址】合肥市蜀山區懷寧路與貴池路交口向北150米 【營業時間】10:00-23:59 【聯系電話】0551-62867576 責任編輯: xls
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