隱炙日式炭火燒肉酒場 帶給你高品質的體驗

　　說到日料，小妹懂的并不是太多。但是一旦牽扯到“肉”，我就一定一定有發言權!各國烤肉吃了個遍，可以說是各有各的特色~但是今天要說的這家，絕對是讓我撐破肚皮吃的，且之后連續兩三周都約朋友來這兒~

　　與其他烤肉不同的是，日式的烤肉更加注重肉的品種，會在一頭牛身上挑選不同的部位，選取最適合最飽滿的部分。于是，便有了牛舌、上腦排、牛肋條、牛小排、雪花肥牛等等~

　　一定要先來說說這款一本壺腌牛肋條，一壺上桌，所有人都拿出手機拍拍拍!煙霧繚繞的氛圍下，牛肋條顯得格外神秘~待煙霧散去，沒等拍照就迫不及待的想要趕緊放入烤網中。

　　一大塊牛肋條，在炭火的烘烤之下，不一會兒就變了顏色。如果你對自己很有自信，完全可以自己動手烤肉，不等完全變色，馬上翻面兒~兩面都烤得差不多了，就可以用剪子剪成大小適中的塊頭，接下來~~~吃掉!

　　吃烤肉，第一講究肉的品質，第二要看烤肉的技術，第三就是——醬料很重要!并非每一種肉都是腌制的，那么就要靠醬料提味兒~(放心，店里都會給你搭配好的哦~)

　　除了牛肋條是我的愛，這里的蔥花牛舌真的也俘虜了很多人的胃。牛舌有很多種吃法，涮、煮、煎、烤等等，每一種方法都能夠激發牛舌的不同風味。

　　牛舌呈片狀，看起來薄厚適中。經過炭火烤制后，微微卷曲變色后即可食用。建議不蘸料，能夠吃到牛舌自由的味道，脆爽的口感，還能吃到其中的汁水，好吃炸裂!

　　厚切牛小排，獨家醬料澆汁后的牛小排，顯得格外好看~每一塊小排上都是有一條條切割好的紋路，這樣在烤的過程中，更容易受熱。

　　烤肉的過程是神奇的，看著每一塊肉逐漸變色，也更加抑制不住心中的激動之情。焦急又期待~

　　牛小排烤好之后，一定要快速吃，趁著熱乎勁兒，最能夠吃出牛肉的香氣。厚實、有嚼勁，牛小排絕對要點啊!

　　吃過不少雪花肥牛，隱炙的雪花肥�？梢哉f是真愛了!顏色、花紋等等看起來都很高級。

　　放在烤盤一小會兒，就能夠吃到肥美的牛肉。肥牛真的是鮮嫩多汁，大愛!

　　吃了牛身體上不同部位的肉之后，不免有點想吃點五花肉。健康五花肉，除了五花肉，還配有紫蘇葉and蒜~

　　五花肉烤制的時間很短，用紫蘇葉包裹起來吃，味道會更加的清爽。當然，如果你接受不了蒜的味道，大可以直接吃肉哦~

　　肉肉吃了這么多，總要吃點兒素菜噠噠嘴。蔬菜拼盤種類超級多：香菇、杏鮑菇、秋葵、土豆片、紅薯片、南瓜片等等~尤其推薦烤香菇，鮮嫩多汁!

　　如果說烤肉是店里的招牌，那么小妹還要推薦一個——鰻魚飯!本以為吃了那么多肉，再也吃不下米飯了。但是忍不住嘗了一口，便一發不可收拾!

　　鰻魚肉質很嫩，夾的時候都不太舍得用力。其實大可以用勺子吃，因為鰻魚沒有刺，醬汁澆在米飯上，讓米粒也變得濃稠。一碗好飯，大概就是這樣，吃過以后，讓人有了無窮無盡的遐想~鰻魚的魅力，無法抵抗!

　　嗝!嗝!嗝!吃完了這么多，感覺整個人都是滿足的~在一家日式烤肉店，不但有好吃的烤肉，還有撩人的鰻魚飯，這家店很值得一去!(還有其他品類的美食，就不一一介紹~等你去挖掘哦~)

　　隱炙燒肉日式炭火燒肉酒場

　　地址：寧國南路罍街阿胖龍蝦斜對面

　　電話：15395164815

　　人均：120元左右

　　營業時間：11:00-14:00，17:00-23:00