老盛興湯包館

 

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　　推薦指數：★★★★★

 

　　推薦理由：老盛興不用小編多做介紹，很多吃貨肯定都去吃過。無論是情懷還是口味，都是咱們老合肥人喜歡的一家店。

 

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　　還沒進門，就能看到師傅忙碌的身影，一顆顆白白的生煎被放在煎鍋中，雖然還沒有出鍋，但是已經聞到了它的香味兒，格外讓人期待!去老盛興，湯包和生煎是必點的。無論是堂食還是外帶，這兩款一直都是明星產品。6元/份，一共有四顆生煎包，價格合理。

 

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　　煎包的個頭不算特別大，但是表皮和底部的配比看起來很棒!黑白相間的芝麻和香蔥點綴，讓我覺得這可能就是世上最美麗的生煎了吧!

 

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　　按照國際慣例，用筷子戳開表皮，露出肉餡兒和湯汁。雖然這一舉動對于生煎來說是極具毀滅性的，但是這濃郁的湯汁，讓人不自覺的想要趕緊放下相機，大快朵頤。正確是吃法應該是這樣，待生煎的熱度稍稍散去，直接用嘴破開表皮，然后輕輕吮吸其中的湯汁，這真是最美妙的時刻!湯汁在嘴中游走，時而置于舌尖，時而游動到齒間，只能用一個字表達：鮮!

 

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　　肉餡兒在這幾家中不算最大，卻切到好吃的與表皮之間留有空間。湯汁、肉餡兒、表皮搭配得恰到好處。

 

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　　脆!脆!脆!底部煎得相當脆，咬起來咔咔咔的!看這個厚度也就知道了!整體來說，小編很喜歡老盛興的生煎，好吃到讓人尖叫!誰吃誰知道!!!

 

　　地址：蕪湖路287號

　　電話：0551-62664748

責任編輯：　李靜