天鵝湖的春山居面道 花園里的日式拉面館
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在某一個(gè)雨天,來到了一家環(huán)境超好的面館,聽著淅瀝瀝的雨聲,吃著日式拉面,好不愜意~一個(gè)安靜的小院子,木質(zhì)的長椅可以小憩,雖然是雨天,也真的想在這里躺會(huì)兒。除了這么美的環(huán)境,還有更加漂亮的服務(wù)MM。這一幕,真的會(huì)讓我誤以為親臨日本的某一個(gè)面館~
一進(jìn)門,便被這幅字所吸引,看似不中規(guī)中矩,其中也暗藏著一定的章法。就像是吃面,縱使有萬千花樣,終究還是本味的最讓人記憶猶新。店里的裝修看起來非常舒適,木質(zhì)高凳、窗簾,好像有點(diǎn)深夜食堂的感覺。身處這樣的環(huán)境,吃面,也變得更加有格調(diào)。店里的燈飾非常惹眼,白色清新脫俗、紅色優(yōu)雅迷人。在燈光的映襯下,更可以假裝在日本~白天明亮的環(huán)境與夜晚形成鮮明對(duì)比,感覺不同,卻都有去小坐一陣的沖動(dòng)。
日式拉面,最為誘惑人的就是它的濃湯。筋道的面、豐富的配料,這些都是需要一碗好的湯作基礎(chǔ)。
豚骨原味拉面:原味的拉面是基本款,湯保留著熬制的原味,筍干、海帶、胡蘿卜、叉燒、海苔等等。讓這碗面看起來更有滋味~剛上桌熱氣騰騰,能夠聞到拉面發(fā)出的香味兒。雖然口味清淡,但是正是保留了最原本的味道,才是最純正的滋味。拉面QQ的,一定要趁熱吃哦~
豚骨味噌叉燒拉面:豚骨味增這款是主打,湯料是用大骨熬制,味道非常醇厚濃香,味噌味道比較重,可能有人不太喜歡~搭配兩塊叉燒、半枚糖心蛋,再用些許蔥花作為點(diǎn)綴,這款絕對(duì)是很值得一試的。
豚骨醬油叉燒拉面:這款的味道中規(guī)中矩,其實(shí)是在原味的基礎(chǔ)之上,加入了自制的醬油。湯底的味道會(huì)更加濃郁一些~
豚骨叉燒擔(dān)擔(dān)拉面:這款擔(dān)擔(dān)面創(chuàng)意滿滿,在原位湯料的基礎(chǔ)上加入了更多辣的元素,讓湯在不失本來純香的基礎(chǔ)上,又更加撩撥味蕾。喜歡吃辣的吃貨,一定會(huì)愛上這款。
四款口味的拉面,總有一種適合你。有拉面,自然也會(huì)有美味的小食相伴,最愛的還是這里的手工煎餃,肉餡兒很足,表皮也是韌性十足。如果你想吃一碗湯料純正的日式拉面,這里便是不會(huì)錯(cuò)的選擇。畢竟,做面也能做到精致,也是實(shí)屬不易~
春山居面道 地址: 東流路888號(hào)天鵝湖大酒店院內(nèi)西南角 電話: 0551-65571917 責(zé)任編輯: 李靜
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