潮汕牛肉火鍋，這兩年突然在合肥流行了起來。隔著透明的玻璃櫥窗，看著一盤盤切成薄片的牛肉，鮮潤紅嫩。鮮美的牛骨湯鍋，熱氣蒸騰。筷子撩上一片滑進漏勺，翻掂幾下，趁著熱氣在沙茶醬中一滾，入口便是鮮甜到忍不住閉上眼睛的滿足感。潮汕牛肉火鍋，絕對是2016合肥吃貨嘴中最臻鮮絕妙那一味!

 

　　海銀海記潮汕牛肉火鍋

 

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　　牛骨泉水鍋，用過熱水的牛骨，加以農夫山泉礦泉水進行熬煮，鍋底配以枸杞，紅棗，黨參，薏米等材料，煮的越久牛骨湯越香濃。

 

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　　牛肉片全部現切成薄片，食材新鮮，口感很棒。特別推薦這家的手打牛肉丸和炸豆皮，牛肉丸非常筋道Q彈，肉質緊實多汁，能吃到純手工手打的感覺。炸豆皮是明星單品，上個兩盤才夠吃。

 

　　地址： 黃山路與懷寧路交口金大地1912街區(qū)6號樓

 

　　電話： 0551-64239399

 

　　地址： 紫云路與廬州大道交口悅方IDMall4樓

 

　　電話： 0551-62915208

 

　　人均：110元

 

　　小潮牛潮汕牛肉火鍋

 

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　　清湯鍋底里面有玉米和全瘦肉的牛肉丸，湯很鮮美，涮燙之前先喝上一碗清湯。醬料和水果是自助的，普寧豆醬是潮汕那邊的特色醬料，能吃到當地的特色。

 

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　　喜歡肉類的可以點拼盤，包含好幾種肉，每一樣都能吃到，點單比較人性化。

 

　　地址： 黃山路與東至路交口北60米

 

　　電話： 0551-62872277

 

　　人均：85元

責任編輯：　李靜