石漁記

　　石漁記是第一家入駐萬(wàn)達(dá)的古法石鍋魚(yú)品牌。一個(gè)不大的館子，溫馨的小兩層，船型設(shè)計(jì)讓人很容易想到了魚(yú)。沒(méi)錯(cuò)，吃魚(yú)一定要來(lái)這里。

　　鍋是用天然石頭人工打磨的鍋，在燉煮過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有益的鈣、鋅等礦物質(zhì);殺魚(yú)也有古老的講究，先將魚(yú)肉片成厚薄適中的片狀，再進(jìn)行腌制，過(guò)油后再放入石鍋中。草魚(yú)、胖頭鰱魚(yú)、黑魚(yú)任選。魚(yú)肉切得比較大片，肉質(zhì)鮮嫩彈滑。石鍋魚(yú)是這里的主打，當(dāng)然，還有美味的石鍋牛腩、石鍋雞。

　　地址：南寧路濱湖萬(wàn)達(dá)茂三樓3061(1號(hào)門上3樓入口處)

　　電話：0551-65150770

　　人均：70元

　　紅館火鍋

　　年初去吃過(guò)了這家火鍋，當(dāng)時(shí)真的是被店鋪和菜品的顏值驚艷到。第二次來(lái)，著實(shí)覺(jué)得，這里的煲鍋類做的更讓人留戀。在我吃過(guò)的豬肚雞中，這家的味道可用排到前三名。老板是香港人，對(duì)于做菜非常講究，所以這里的食物從食材到制作都有比較高的標(biāo)準(zhǔn)。

　　一碗奶白色的豬肚雞，里面有紅棗枸杞調(diào)味，湯汁濃中帶清，看起來(lái)極其誘人~豬肚香脆爽口，雞肉飽滿軟嫩。這碗湯喝起來(lái)還有微微的甜味，一碗下肚，大呼過(guò)癮!還有hello kitty牛油造型的火鍋，萌翻了!

　　地址：徽州大道與蕪湖路交口向北100米路西(辰茂和平酒店南樓3樓)

　　電話：0551-65545677

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：傍晚17:30-次日4:00

　　人均：85元