Brunch是早餐Breakfast和午餐Lunch的合體，意為早午餐，最初起源于19世紀末英國的上流社會，據說當時英國的有錢人熱衷于晨間打獵，回來吃飯的時間正好是早餐和午餐之間。后來傳入美國，被發揚光大，逐漸聞名全球。

    對于忙碌的現代人，Brunch似乎成了一種奢侈，最多也就是在節假日，不急不躁不趕時間的時候才能享用一回。Brunch不僅僅是一頓飯的名稱，它更是一個時間概念、一種愜意的慢生活方式。
 

    Brunch是一種有儀式感的休閑，其風潮已經燃遍世界，在英國、美國、法國、德國、西班牙等國家，逐漸發展成一種飲食文化。

    作為餐飲界引領者的皇冠假日酒店，如今也推出了早午餐理念，中午12點一直吃到下午3點！享受周日份的專屬懶人豪華法式大餐。

    新鮮魚子醬、澳洲大龍蝦香煎鵝肝、法式火腿……全都不限量供應！閑適愜意的吃上一頓早午餐，整周的疲憊都一掃而空。

    澳洲大龍蝦

澳洲直運的深海龍蝦仔，個個肥碩豐滿，比手掌還大。拉出池水的時候還在旋轉跳躍，鮮活無比。焗烤后的澳洲大龍蝦不需要過多的擺盤，一整只地攔腰挖開，蝦肉的新鮮撲面而來，還有比這更爽的嗎？

法式鵝肝

    鵝肝是法式西餐中高貴的菜品，與“魚子醬”、“黑松露”并稱為“世界三大珍饈”，鵝肝肉質細嫩，入口即化，佐餐配有牛排，配一口香檳，絕對是享受。