2月11日上午，合肥華潤(rùn)萬(wàn)象城一樓的桃園眷村盛大開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)鑼鼓齊鳴、熱鬧非凡、人氣爆棚，精彩的傳統(tǒng)舞獅表演，吸引了眾多合肥市民爭(zhēng)相與南獅合影。這家被稱(chēng)為合肥早餐界中的“愛(ài)馬仕”從年初七試營(yíng)業(yè)開(kāi)始就已經(jīng)刷爆朋友圈，開(kāi)在上海LV店旁邊，去年年初登錄北京三里屯一炮而紅，燒餅25塊油條6塊豆?jié){8塊，堪稱(chēng)逼格滿(mǎn)滿(mǎn)。正式營(yíng)業(yè)第一天，也吸引了無(wú)數(shù)吃貨們的眼光。

 

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桃園眷村開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)

 
　　漆黑鐵藝打造的門(mén)頭，原木色桌椅簡(jiǎn)潔而溫馨，融合了日式簡(jiǎn)約風(fēng)和恬淡的臺(tái)灣建筑風(fēng)味，整體感覺(jué)非常舒服。第一次踏入店內(nèi)，很難想象這是一家賣(mài)傳統(tǒng)街邊小吃的店，它更像是一間高格調(diào)的休憩之所，處處皆是搶鏡的焦點(diǎn)，每一樣物件擁有小趣味，每一個(gè)角落都能自成一道風(fēng)景。
 
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　　這里處處都融入了這種“眷”的元素——那些帶著童趣的黑板畫(huà)與滄桑的草鞋，泛黃的老照片與半舊的小玩具，傳統(tǒng)的家書(shū)做成的裝飾燈與吱嘎作響的竹椅，褪色的時(shí)鐘與各種殘舊的老物什，這些小細(xì)節(jié)看似不經(jīng)意地?cái)[放在那里，如同將時(shí)光中的碎片不經(jīng)意地灑落在你眼前，但與此同時(shí)，也結(jié)合現(xiàn)代風(fēng)的流行元素去重塑它們。
 
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　　20多種菜品，包括豆?jié){、燒餅油條、飯團(tuán)、包子、冰品5大類(lèi)，產(chǎn)品研發(fā)出自臺(tái)灣師傅，每種產(chǎn)品都有自己特立獨(dú)行的氣質(zhì)。
 
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　　桃園眷村，名字來(lái)源于為了安置異鄉(xiāng)遷徙的家眷而在臺(tái)灣興建的房舍群。特殊的歷史成因，令每一位眷村居民擁有決然不同的文化背景與生活習(xí)慣，造就了他們各自對(duì)故往情感的集結(jié)、守護(hù)與傳承，這些不同的生活方式又隨著時(shí)間的推移相互交織，繼而醞釀出了一種特有的，謂之“眷”的情懷——眷戀過(guò)去的，眷念遠(yuǎn)去的，眷愛(ài)逝去的。
 
　　因此，“桃園眷村”源于一個(gè)地名，卻遠(yuǎn)不止是一方地域風(fēng)味的象征。我們致力于營(yíng)造的，也不僅僅是味覺(jué)，而是一種關(guān)于“眷”的生活時(shí)態(tài)。
 
　　眷，是人與人之間的一種情結(jié)，也是今天與昨天之間的一種念想。這里的每一種食物也不僅僅是供人品用，它們是傳統(tǒng)手藝的美味，也是融匯了情的交流，更是時(shí)間流轉(zhuǎn)的載體將昨天的回憶再現(xiàn)。
 
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