相聚一味清歡映舍 用精致的徽菜打造美好食光

　　初識一味清歡映舍，還是在一篇文章里面。如此文藝的名字，大抵是在詩句中，如今有人把它從文字里面搬出來，真正的開了這樣的一家小餐館。雖然在這之前沒見過老板，但也覺得這一是個頗具詩意的人。

　　這家店位于包河區望江東路金水坊文化產業園內，這里面有很多頗具人氣的餐飲，一味清歡映舍就是其中一家。店面的外觀，就給人一種清新脫俗的感覺。白色的墻面干凈而自然，在綠植的籠罩下更加明亮。用石板鋪設的小路，頗有田園氣息。

　　進入店內，仿佛誤闖了徽州的某一個庭院。每一個小的物件都很有年代感，無論是角落的書架，還是墻邊擺放茶具的地方，都是古風十足。

　　一樓和二樓都有包廂，很多老的物件都是老板從外面的市場淘回來的。別看包廂沒有太多復雜的擺件，卻因為有著幾個富有設計感的東西變得更加耐人尋味。

　　無論是在大廳還是包廂用餐，餐前的水果和小食都是免費贈送的。店里的餐標目前有98元、128元、158元、198元、298元五個檔次。少于四人的可以就做大廳，店內最小的包廂是可以接待4人用餐。

　　店里主打徽菜，并且也有一部分川菜。沒有將兩種菜系分得很清晰，并且還做了一些融合創新，能夠讓食客吃到在其他地方不太能嘗到的味道。

　　一盤盤的硬菜上桌，首先被“鹿肉”所吸引。是的，很少在餐桌上見到ta，因為以前吃過的都不怎么讓人驚艷。這次又見鹿肉，倒是有了新的感覺。

　　鹿肉的塊頭切得比較大，辣味兒十足的燒法讓鹿肉變得更加香。Ta的肉質本來就有一定的韌性，加上十足的味道，還是蠻好吃的。

　　魚頭在私房菜的餐桌非常常見，從選材到烹制，都需要格外的講究。一鍋好魚，湯要鮮美濃郁，肉要香嫩爽滑，吃完了肉還要來碗白米飯泡魚湯。

　　這道德國蹄膀，可以說是全場最佳之一。上桌不出十分鐘，吃得連蘸料都不剩!

　　一片片切面看上去格外誘人，冷吃蹄膀一定要蘸料。表皮真的是Q彈到爆，瘦肉又比較緊實有嚼勁，我最喜歡一口吞下肚的感覺，太爽了!

　　冬天一定要來一鍋羊肉，喝湯的同時，也可以吃羊肉進補。千萬不要覺得羊肉湯清淡，正是不加過多的調味料，才能夠吃出羊肉的真品質!

　　香辣蟹煲可能就是比較偏川菜的一道菜品。蟹煲一上桌，熱氣騰騰的感覺著實誘人。不像有的蟹煲吃不到什么螃蟹肉，這里的螃蟹即使切開一半，也還是很大只。

　　蟹肉很入味，剝開后還有蟹膏蟹黃，細膩爽口。每次吃香辣蟹，其中的配菜仿佛更吸引我，強推這家的年糕，入味有嚼勁!

　　土豆燉牛腩是好評率最高的一道菜，融合了川菜的精髓，牛腩香辣入味。冬日里，來一鍋暖暖的燉牛腩，配上一碗白米飯，可能會把這一鍋湯都喝掉。

　　小雞貼餅是比較常見的一道硬菜，白嫩的貼餅子一定要趁熱吃，蘸湯味道更佳。雞肉很嫩，多吃也不用擔心長胖!

　　清清爽爽的小河蝦上桌，別看蝦子個頭不大，肉是真的Q彈。吃這種蝦，我一般是不吐殼的，去掉蝦頭蝦尾，然后一整口吃掉~

　　除了上面這些菜品，鱔魚、鵪鶉、小鮑魚、豆腐等等的味道也還是可以的。店里可選擇的菜品種類很多，一桌菜吃下來，雖說稱不上滿漢全席，也是非常豐盛精致。

　　約上三五好友，來這家精致的菜館吃一頓飯，談談人生，倒也忽覺得日子清閑自在。

　　美食給人帶來的不僅僅是那一刻的味蕾挑逗，更是傳達著一種感覺，人們對于食物的熱忱和摯愛。

　　一味清歡映舍

　　地址：包河區望江東路金水坊文化產業園內容

　　電話：0551-68932212