桐城路上的這家老館子，炒出了歲月的味道
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摘要: 絕對不是一份簡單的炒飯，操作也不簡單~
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已經不記得是第幾次到桐城路上吃炒飯了，從學生時代到畢業(yè)工作，身邊的人和事兜兜轉轉在變化，當年秒殺無數(shù)店鋪的無名炒飯還是最初的味道。
周邊很多的店鋪更新了一批又一批，而老陸帶著他的無名炒飯就這樣堅守了18年。
每天清晨6點出門買菜，8點左右去店里你就能吃上一天中第一頓飯了，直到晚上十點才收攤休息。
在這方小小的灶臺上每天至少炒出一百多碗的面和飯。
其中炒飯最讓人難忘!
和很多炒飯不同，老陸的牛肉炒飯有那么點別出心裁。和飯一起炒的不止雞蛋一種!
洋蔥、包菜、豆芽，再加上澆頭牛肉，這碗炒飯多豐富!
喜歡它們摻著米飯一起炒的感覺，一樣都不能少。
最最最重要的是，老陸的秘訣是將紅燒牛肉的湯汁淋在飯里，讓兩者充分融合在一起。
像極了小時候奶奶在灶臺上炒出的味道，除了美味，更添一絲鄉(xiāng)愁~
炒面是醬色濃郁型。
和炒飯都出自同一口鍋，不同的食材，相同的手藝。雞蛋和炒面放在一起，吃起來層次感十足。
牛肉的量是非常多了，緊實不軟爛。
粉絲的湯比粉絲更出彩!喝出濃郁的牛肉味，粉絲可以吃不完，但!湯一定要全部喝掉。
吃完放下筷子，已經是下午兩點多了，抬頭看見老陸在那邊大口吃著午飯。
無名炒飯 地址：合肥市太湖路與桐城路交叉口向南200米路西 電話：13965124772
責任編輯： 一米陽光
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