天鵝湖萬(wàn)達(dá)大蝦來(lái)樂(lè) 品味正宗湖北潛江小龍蝦

　　又到了一年中最適合吃龍蝦的季節(jié)，合肥人尤其喜歡吃小龍蝦。傍晚時(shí)分，到街邊走走看看，你會(huì)看到很多龍蝦館子。燒烤+龍蝦+啤酒已經(jīng)成為了夏天的標(biāo)配。

　　今天小妹要推薦的這家龍蝦店，從去年一直吃到今年，每次吃都會(huì)有新的體驗(yàn)。

　　大蝦來(lái)樂(lè)-湖北潛江龍蝦坐落于水墨蘭庭東門(mén)，晚上還沒(méi)有到飯點(diǎn)兒，店里已經(jīng)有不少食客在吃龍蝦了。老板說(shuō)，如果到周末的話，晚上八九點(diǎn)還有很多人在等位。不得不感嘆，合肥人對(duì)于龍蝦，絕對(duì)是真愛(ài)!

　　這家選用的是湖北潛江的龍蝦，每天從潛江跨越700公里來(lái)到合肥，那邊的蝦子品質(zhì)比較高，都是用清水養(yǎng)殖，整體龍蝦個(gè)頭較大。

　　全蝦宴看起來(lái)非常霸氣，也是銷(xiāo)售很好的一款單品。這樣的一大份龍蝦，里面包含了五種口味的龍蝦：清蒸、蒜蓉、十三香、油燜、椒鹽蛋黃口味。

　　這五種龍蝦，最為推薦的當(dāng)屬清蒸龍蝦。因?yàn)橹皇菍�龍蝦蒸熟，不加入任何調(diào)味料，所以對(duì)于龍蝦的品質(zhì)要求很高。

　　清蒸龍蝦的個(gè)頭比正常女孩子的手都要大很多，同樣的比5.5寸的手機(jī)屏幕還要大!

　　直接剝開(kāi)蝦殼，可以清晰地看到蝦皇和非常白皙的蝦腮。這樣的龍蝦品質(zhì)真的沒(méi)話說(shuō)。蝦肉非常大塊緊實(shí)，原味就是淡淡的蝦味兒，蘸上秘制的調(diào)味料味道更好。

　　十三香小龍蝦是比較常見(jiàn)的口味，因?yàn)橛枚喾N調(diào)味料一起烹飪，所以這款不能去除蝦頭，這樣最大程度地保證了龍蝦的肉質(zhì)緊實(shí)。

　　龍蝦的個(gè)頭也不小(盡管沒(méi)有清蒸口味的大)，剝開(kāi)蝦殼直接吃蝦肉，肉質(zhì)白嫩緊實(shí)。這款龍蝦做的很入味，符合合肥人的重口味哦~

　　蒜蓉小龍蝦、油燜小龍蝦和椒鹽蛋黃小龍蝦三款都是去除蝦頭燒制的，這樣蝦子更加入味。因?yàn)槲r頭去除后，燒制的過(guò)程會(huì)讓龍蝦的肉質(zhì)變得有點(diǎn)散。如果你喜歡吃緊實(shí)的肉，清蒸和十三香口味的一定要點(diǎn)!

　　如果你說(shuō)上面的五種口味你都吃過(guò)了，下面這款梅干菜口味的想必不少吃貨聞所未聞!

　　梅干菜口味的小龍蝦小妹還是第一次吃，這款就是用梅干菜做輔料與小龍蝦一直燒制，整體的味道會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)偏甜。蝦子的個(gè)頭比較大，去除了一點(diǎn)蝦頭，蝦肉也變得甜絲絲的。吃完了龍蝦有小伙伴用湯汁拌飯，出乎意料的好吃!

　　龍蝦吃完了，湯汁還可以再次利用起來(lái)。點(diǎn)兩份面，一份放進(jìn)蒜蓉湯汁，一份放進(jìn)油燜湯汁，拌出來(lái)的面條分分鐘被搶光!尤其是蒜蓉口味的面條，受到在場(chǎng)所有人的好評(píng)!

　　龍蝦和燒烤密不可分，這家的紅柳枝羊肉串還是值得一試的。牛板筋、花甲、羊排等等的味道也讓我有點(diǎn)驚艷~

　　如果是三五個(gè)好友一起用餐，這款海鮮大咖是不錯(cuò)的選擇。整體的分量足夠幾人食用，一份里面含有多個(gè)品種：龍蝦、扇貝、生蠔、花甲、基圍蝦等等。

　　所有的硬菜吃完了，最后來(lái)一份主食，海鮮燴飯很好的解掉了龍蝦的咸和辣，吃起來(lái)很舒服。

　　這家的龍蝦品質(zhì)真的很不錯(cuò)，口味多樣可選擇性比較大，非常適合多人聚會(huì)。如果你是龍蝦愛(ài)好者，不妨來(lái)試試看吧!

　　大蝦來(lái)樂(lè)-湖北潛江龍蝦

　　地址： 天鵝湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)西門(mén)對(duì)面水墨蘭庭東門(mén)旁邊1-3層

　　電話： 0551-65851117