又到了一年中最適合吃龍蝦的季節，合肥人尤其喜歡吃小龍蝦。傍晚時分，到街邊走走看看，你會看到很多龍蝦館子。燒烤+龍蝦+啤酒已經成為了夏天的標配。

 

　　今天小妹要推薦的這家龍蝦店，從去年一直吃到今年，每次吃都會有新的體驗。

 

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　　大蝦來樂-湖北潛江龍蝦坐落于水墨蘭庭東門，晚上還沒有到飯點兒，店里已經有不少食客在吃龍蝦了。老板說，如果到周末的話，晚上八九點還有很多人在等位。不得不感嘆，合肥人對于龍蝦，絕對是真愛!

 

　　這家選用的是湖北潛江的龍蝦，每天從潛江跨越700公里來到合肥，那邊的蝦子品質比較高，都是用清水養殖，整體龍蝦個頭較大。

 

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　　全蝦宴看起來非常霸氣，也是銷售很好的一款單品。這樣的一大份龍蝦，里面包含了五種口味的龍蝦：清蒸、蒜蓉、十三香、油燜、椒鹽蛋黃口味。

 

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　　這五種龍蝦，最為推薦的當屬清蒸龍蝦。因為只是將龍蝦蒸熟，不加入任何調味料，所以對于龍蝦的品質要求很高。

 

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　　清蒸龍蝦的個頭比正常女孩子的手都要大很多，同樣的比5.5寸的手機屏幕還要大!

 

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　　直接剝開蝦殼，可以清晰地看到蝦皇和非常白皙的蝦腮。這樣的龍蝦品質真的沒話說。蝦肉非常大塊緊實，原味就是淡淡的蝦味兒，蘸上秘制的調味料味道更好。

 

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　　十三香小龍蝦是比較常見的口味，因為用多種調味料一起烹飪，所以這款不能去除蝦頭，這樣最大程度地保證了龍蝦的肉質緊實。

 

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　　龍蝦的個頭也不小(盡管沒有清蒸口味的大)，剝開蝦殼直接吃蝦肉，肉質白嫩緊實。這款龍蝦做的很入味，符合合肥人的重口味哦~

 

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　　蒜蓉小龍蝦、油燜小龍蝦和椒鹽蛋黃小龍蝦三款都是去除蝦頭燒制的，這樣蝦子更加入味。因為蝦頭去除后，燒制的過程會讓龍蝦的肉質變得有點散。如果你喜歡吃緊實的肉，清蒸和十三香口味的一定要點!

 

　　如果你說上面的五種口味你都吃過了，下面這款梅干菜口味的想必不少吃貨聞所未聞!

 

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　　梅干菜口味的小龍蝦小妹還是第一次吃，這款就是用梅干菜做輔料與小龍蝦一直燒制，整體的味道會有點點偏甜。蝦子的個頭比較大，去除了一點蝦頭，蝦肉也變得甜絲絲的。吃完了龍蝦有小伙伴用湯汁拌飯，出乎意料的好吃!

 

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　　龍蝦吃完了，湯汁還可以再次利用起來。點兩份面，一份放進蒜蓉湯汁，一份放進油燜湯汁，拌出來的面條分分鐘被搶光!尤其是蒜蓉口味的面條，受到在場所有人的好評!

 

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　　龍蝦和燒烤密不可分，這家的紅柳枝羊肉串還是值得一試的。牛板筋、花甲、羊排等等的味道也讓我有點驚艷~

 

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　　如果是三五個好友一起用餐，這款海鮮大咖是不錯的選擇。整體的分量足夠幾人食用，一份里面含有多個品種：龍蝦、扇貝、生蠔、花甲、基圍蝦等等。

 

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　　所有的硬菜吃完了，最后來一份主食，海鮮燴飯很好的解掉了龍蝦的咸和辣，吃起來很舒服。

 

　　這家的龍蝦品質真的很不錯，口味多樣可選擇性比較大，非常適合多人聚會。如果你是龍蝦愛好者，不妨來試試看吧!

 

　　大蝦來樂-湖北潛江龍蝦

　　地址： 天鵝湖萬達廣場西門對面水墨蘭庭東門旁邊1-3層

　　電話： 0551-65851117

責任編輯：　李靜