乾世樓蘭的碳烤羊肉串美味正宗風(fēng)味十足

發(fā)布日期：2018-03-13 14:13:47| 查看: |來(lái)自: 安徽生活網(wǎng)

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摘要: 新疆最有名的民族風(fēng)味小吃跨越千里來(lái)到了包河萬(wàn)達(dá)，吃過(guò)羊肉串的你知道“一肉二炭三辣椒，孜然井鹽紅柳釬”分別指的是什么嗎？

　　燒烤可以說(shuō)是眾多吃貨的最愛(ài)，這其中，小編覺(jué)得羊肉串的香味最是誘人，順著飄過(guò)兩條巷子的香氣都能找到烤羊肉串的攤子。

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　　被朋友圈安利了一家包河萬(wàn)達(dá)新開(kāi)的羊肉串店，這就馬不停蹄的到店品嘗一番，給大家捋一捋美味到底在哪里。

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　　四點(diǎn)左右到店避開(kāi)飯點(diǎn)時(shí)間段，沒(méi)想到店里排隊(duì)的人還是挺多的，好在等待的時(shí)間不用太久。

　　點(diǎn)了3串招牌羊肉串，半斤極品黑山羊紅柳大串（也就是4串，半斤起點(diǎn)），一串牛板筋以及一份烤羊排。講真，這是小編吃過(guò)最貴的羊肉串，荷包已經(jīng)不允許點(diǎn)更多了。

　　說(shuō)說(shuō)他家的口味，在合肥是排得上號(hào)的。據(jù)說(shuō)正宗的羊肉串講究“一肉二炭三辣椒，孜然井鹽紅柳釬”。乾世樓蘭的羊肉串吃起來(lái)肉感緊實(shí)，鮮嫩又不失嚼勁。超長(zhǎng)碳烤架子上擺滿了各種串，煙霧繚繞，等待的時(shí)候，聞著香味口水直流。小編讓烤羊肉串的小哥多放了些辣椒，畢竟重口味的人，原味已經(jīng)不能滿足我的需求了。

　　第一次見(jiàn)到紅柳釬，沒(méi)有竹簽?zāi)菢拥墓P直，給人自然的感覺(jué)，有種小時(shí)候野炊的即視感。老板說(shuō)紅柳樹(shù)的枝干帶有淡淡的咸味，聞著是有那么點(diǎn)特別。不過(guò)小編并沒(méi)有嘗出招牌羊肉串與紅柳大串在口感上有啥不同之處。碳烤羊排的塊頭大，淡淡的膻味，外表烤的焦脆，辣椒和自然的相互融合為羊排增味了不少。價(jià)格是15一串，就是這分量并不是很足。