愛(ài)肚涮肚火鍋 用一盤牛肚征服你的胃

　　說(shuō)起火鍋必點(diǎn)菜，有多少人跟我一樣腦子里第一個(gè)冒出來(lái)的就是牛肚。但是要想吃到品質(zhì)一流的牛肚也不是容易的事。沒(méi)關(guān)系~愛(ài)吃的小伙伴們不要發(fā)愁~小妹發(fā)現(xiàn)一家人氣火爆的涮肚火鍋開(kāi)到我大霸都來(lái)了。想吃的筒子們打個(gè)車就能吃到!所到之處好評(píng)連連。它到底有什么魔力。讓小妹帶你到這家火鍋店一探究竟。

　　愛(ài)肚IDO涮肚火鍋位于望江路與潛山路交口的華邦伊賽特B館1樓。店面兩邊的墻上裝飾有特色壁畫(huà)走進(jìn)店里，你會(huì)被這兒開(kāi)闊的大廳和精致的裝修所吸引：墻上的壁畫(huà)和有設(shè)計(jì)感的吊燈，讓人覺(jué)得這里更像一個(gè)有情調(diào)的咖啡廳。只想拿出手機(jī)，咔嚓咔嚓，記錄下這個(gè)場(chǎng)景。

　　店里的鍋底有五種口味，可以任意搭配兩種，滿足不同人群的口味。青山綠水鍋、巴蜀回憶、京味養(yǎng)生鍋……只聽(tīng)名字就對(duì)鍋底充滿期待。巴蜀回憶是麻辣口味的，有著重慶火鍋的熱辣鮮香。再加入老板的秘制調(diào)料，使得味道更加豐富，貼近我霸都人的喜好。京味養(yǎng)生鍋則偏三鮮口味，是店里的師傅多次向北京的餐飲名家請(qǐng)教。結(jié)合純植物油與秘制藥膳炒制的底料，健康又養(yǎng)生。火鍋蘸料是自助形式的。十幾種口味任由你自己搭配。喜歡辣的小伙伴可以多放點(diǎn)小米椒。保證你辣到涕淚橫流。

　　來(lái)到涮肚火鍋，必點(diǎn)的當(dāng)然是招牌的牛肚。秘制無(wú)堿肚片：切得薄厚均勻的肚片，層層疊疊擺在一起。在鍋中汆燙片刻即可撈出，肉質(zhì)筋道又有嚼頭。愛(ài)肚魚(yú)籽鮮蝦丸：鮮蝦丸全是師傅手工打制，保證每一顆丸子都勁道十足。用魚(yú)籽進(jìn)行點(diǎn)綴，不僅顏色好看，還保證了最大程度的鮮味體驗(yàn)。肉質(zhì)緊實(shí)Q彈~鮮蝦面也是店里的一大特色。將蝦肉剁成肉泥放進(jìn)特制的蛋糕模里 吃的時(shí)候擠成面條狀即可。毛肚煮熟再拌上秘制調(diào)味汁。色澤明亮有層次感，辣的恰到好處，讓人直呼過(guò)癮。洛神花茶：全部都是店家自己手工煮制，完全天然，不含任何添加劑。

　　在這里吃飯，除了精致的裝修、驚艷的菜品，更多的是看到店主對(duì)每一道菜質(zhì)量的追求。所有菜品的采購(gòu)均由他親自完成，保證每個(gè)環(huán)節(jié)的安全和衛(wèi)生，如果你也喜歡吃火鍋，那就不要錯(cuò)過(guò)啦~

　　愛(ài)肚IDO涮肚火鍋

　　地址：蜀山區(qū)望江路與潛山路交口華邦伊賽特B館1樓

　　電話：0551-62668073

　　人均：50元