星廚駕到,閃耀廬州@瘋廚林述巍JACK LIN
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摘要: 當林大廚遇上合肥洲際酒店包科峰師傅和徐明師傅會擦出什么樣的創意火花?
曾多次擔任國際國內重量級晚宴主廚,如歷屆西部博覽會,G20財長和央行行長會議,全球財富論壇,聯合國世界旅游組織第22屆全體大會,成都美食之都晚宴等,接待名人政要無數。 曾在多項比賽中獲得殊榮:美食美酒中國Best 50明星廚師、聯合利華評選中國新生代行政總廚TOP50... 30余年的餐飲從業經驗,擁有羨煞旁人的驚人履歷,川粵閩各大菜系了然于胸,煎炸蒸炒樣樣信手拈來。 包科峰 合肥洲際酒店行政總廚 洲際行家主廚 ![]() 他熱衷于各類烹飪賽事,對淮揚菜、粵菜有著獨到的見解,從而享譽中國烹飪界;他既有著江南人的細膩與敏銳,喜歡將心比心,換位思考。 從事廚房工作已經26年,時間的錘煉加上自身的奮進,成就了這位洲際行家主廚、淮揚菜烹飪大使。 徐明 合肥洲際酒店行政副總廚 洲際行家主廚 ![]() 坐鎮湖畔全日制餐廳,安徽省烹飪協會西餐委員會副會長。 自1993年起加入餐飲行業,先后就職于洲際酒店集團安徽區域各家酒店,擔任行政總廚一職,20多年的餐飲業經驗,使得他對本地菜式以及環球珍饈的拿捏爐火純青,打造出各種爆款餐廳菜品。 “洲際行家主廚”融合精湛廚藝與精妙構思,以全球視野萃取本地智慧,打造美食盛宴全方位調動賓客味蕾,帶你臻享舌尖上的洲際人生。 湖畔全日制餐廳 輕松get林大廚推薦菜品 ![]() 洲際行家主廚自助晚餐 2020年1月17日:298元/位 責任編輯: 小飛飛
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