由合肥太古可口可樂(lè)&萬(wàn)家熱線，聯(lián)合安徽匠心老店打造2023《匠心安徽——煙火尋味》活動(dòng)，來(lái)到了阜陽(yáng)市太和縣的皖太華中板面，尋味當(dāng)?shù)氐慕承娘L(fēng)味！12月20日活動(dòng)當(dāng)天，凡是進(jìn)店消費(fèi)的食客，就免費(fèi)贈(zèng)送一罐可口可樂(lè)。
 

　　01無(wú)摔打不板面，一碗板面里的煙火

　　皖北地區(qū)盛產(chǎn)小麥，也養(yǎng)成了當(dāng)?shù)叵彩趁媸车娘嬍沉?xí)慣，作為面食愛(ài)好者的天堂，皖北人民總能將面粉制作成各種誘人的“碳水炸彈”，在太和縣當(dāng)?shù)兀蛉獍迕姹闶潜姸嗝媸车拇碇唬教涂h城，在街頭巷尾，不經(jīng)意間就會(huì)看到寫(xiě)有“太和板面”門(mén)頭裝飾的小吃店。
 

　　我們本次尋味之旅，來(lái)到了太和縣的皖太華中板面。華中板面作為太和傳統(tǒng)板面的代表，在太和已有25年的歷史，始終堅(jiān)持做太和人喜歡的味道，也承載了一代太和人兒時(shí)的記憶！
 

　　有人點(diǎn)餐，店內(nèi)的師傅熟練的拿起餳好的面團(tuán)，搟長(zhǎng)后在案板啪啪地摔打，聲音清脆而有節(jié)奏，這就是板面名稱的由來(lái)。摔好的面條丟進(jìn)沸水鍋內(nèi)，待鍋內(nèi)重新沸騰，再放入已備好的青菜，用笊籬將煮熟的面和菜撈出放入碗內(nèi)，澆上高湯再來(lái)一勺迷人的紅油和幾顆辣椒，一碗正宗的羊肉板面便可以上桌了。
 

　　晶瑩翠綠的青菜蓋在剔透潤(rùn)滑的寬面上，紅油油的湯汁散發(fā)著誘人的香味，幾塊鮮嫩多汁的羊肉點(diǎn)綴其間。先來(lái)上一口辣椒，浸滿紅油的辣椒吃起來(lái)辣而不燥，再搭配一口面下去，暖意瞬間從嘴里散發(fā)到心里。
 

　　愛(ài)吃板面的太和人，吃面必定要配上店內(nèi)的鹵味，高湯鍋內(nèi)的紅油下浸潤(rùn)著各色小吃，鹵羊蹄、鹵豆干、鹵蛋、海帶……，每一樣都是吃面的絕配！店內(nèi)還創(chuàng)新了砂鍋板面，寒冷的冬日，來(lái)上一份熱氣騰騰的砂鍋面，好吃又暖身！

　　02經(jīng)典風(fēng)味融合，成就新的味蕾體驗(yàn)

　　吃上一碗羊肉板面，熱辣鮮香的滋味讓人回味無(wú)窮，再來(lái)上一瓶可口可樂(lè)，感受二氧化碳在舌尖迸發(fā)，帶來(lái)的清爽滋味瞬間在口中蔓延，兩種美味風(fēng)格各異，但帶來(lái)的卻是相同的快樂(lè)體驗(yàn)。
 

　　世間風(fēng)味萬(wàn)千，唯有融合才能成就新的體驗(yàn)，就像可口可樂(lè)137年以來(lái)不斷拓新市場(chǎng)渠道，持續(xù)創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，憑借吃美食必須配上“肥宅快樂(lè)水”這一時(shí)髦搭配，在美食屆硬核出圈。
 

　　未來(lái)，合肥太古可口可樂(lè)將會(huì)繼續(xù)出發(fā)，一路尋味城市煙火。以美食+可口可樂(lè)這一深入人心的搭配，繼續(xù)給廣大消費(fèi)者帶來(lái)新的消費(fèi)體驗(yàn)。
 

　　以初心致匠心，以匠心守初心，用心做好每一瓶飲料，腳踏實(shí)地，讓每一位消費(fèi)者都可以暢享高品質(zhì)的可口可樂(lè)，這是成立初心，也是匠心的堅(jiān)守。
責(zé)任編輯：　程艾琳