桐城市將率先在全省 用黑水虻消滅餐廚垃圾

　　餐廚垃圾怎么處理?一種名叫黑水虻的蟲子將派上用場，將它們“吃干榨盡”。 9月21日上午，桐城市與中明集團簽約餐廚垃圾無害化處理及資源化利用項目。簽約儀式上透露，桐城市將年生產黑水虻2萬噸，幫助消滅餐廚垃圾。據了解，桐城市也是我省首個試點黑水虻消滅餐廚垃圾的城市。

　　據了解，該項目總投資1.5億元，總體建設規模為日處理餐廚廢渣150噸、廢油脂100噸，年生產黑水虻系統有機肥4.2萬噸、黑水虻2萬噸。

　　“餐飲企業的泔水通過油水分離器處理后，將其中的廢油、廢水和廢渣分離開，70%的水流入下水道，還有30%的油和殘渣通過黑水虻吃干榨盡。”據介紹，黑水虻是具有很強腐生性的小蟲子，喂養它的主要飼料是剩菜剩飯、豬糞等廢棄物。黑水虻在飼養的過程中，會用到養蟲棚、誘導劑等，過程可控且對人沒有危害。一公斤黑水虻幼蟲，每天喂養3次，一天可‘消滅’四五公斤餐廚垃圾。黑水虻幼蟲排出的糞便可做有機肥料，黑水虻軀體中含有大量的粗蛋白、脂肪、灰分、鈣質、磷等物質，這都是家禽、家畜和魚類養殖的良好飼料來源。

　　目前，桐城市有大中小飯店、食堂等各類餐飲單位1700多家，食品生產企業300余家，年產生餐廚廢棄物約1.8萬余噸，平均每天約50噸，其中城區平均每天約38噸。傳統的處理方式是將餐廚垃圾回收后，進行簡單煉制，提取出餐廚廢棄油脂。目前，部分餐飲企業環保意識較低，在處理餐飲垃圾時，均被私人收購或廢棄，沒有規范的企業進行集中處理剩余的物質，對環境有很大影響。而這種生物轉化工藝技術將運用在餐廚垃圾處理上，除了節省政府處理餐廚垃圾的資金支出外，也減少了環境的污染。