醬相和手工醬——料足味美,用心做好醬
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合肥最近三十幾度的高溫,吃各種東西都是食之無味,不是沒胃口,而是你缺少一瓶醬!懶得炒菜,米飯直接配醬吃,懶得做飯,買個饅頭蘸醬吃!還有什么是一瓶醬解決不了的?那就兩瓶醬咯!
今天小編就要給大家安利一款料足味美的醬相和手工醬。
手工醬發源于皖北鄉野農家的土灶臺,新鮮食材輔以小灶熬制。成就一罐特色風味醬。醬的品類有五種,分別是:招牌咕嚕醬、牛肉醬、私房花生醬、私房鮮蝦醬、私房鮮蝦醬。
優質原材料
牛肉醬的材料采用優質的腿部牛肉,只選取牛身上最鮮美的后腿部肉(后腰脊肉及臀肉)。牛身上腿部運動較多,肉質堅韌,脂肪極少,肉質嚼勁,口感更佳,香氣濃郁。
鮮蝦醬中的蝦選用的是新鮮的巢湖白米蝦,晶瑩透明、清新秀美、鮮味十足,是做醬的上好材料。
鮮嫩可口的香菇,營養豐富。
精選顆顆飽滿的花生米粒。
辣椒、生姜、大蒜等香料的選擇也頗為講究。在淮河北岸,廣袤的平原地帶,常年光照充足,雨量充沛。這里得天獨厚的地理優勢,使當地自然形成蔬菜農副產品集散中心。每天清晨從這里,集中收購新鮮的米椒、土種大蒜和姜,食材的新鮮度決定了一罐醬的品質。
而食用油采用優質大豆油,加上一定比例的當地菜籽油搭配,這樣在口感、色澤上會有更好的表現。
夏天吃飯必備
夏天吃飯的時候來上一瓶~
打開瓶蓋能看到滿滿的紅油,但是味道是比較平和的。
醬體本身油潤綿柔,屬于老少皆宜都能吃,完全不用擔心長痘痘的問題。
花生醬里的花生香氣迷人,吃起來有嚼勁,顆粒感十足.
美味醬+米飯便當=完美搭配
炎炎夏日,快來一瓶醬相和的醬趕走無味吧!
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責任編輯: 程艾琳
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