來自泰國、火爆成都、霸占熱搜榜C位的1912新晉排隊王來霸都搞事情!
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最近端午在即,無心工作,只想出去嗨嗨嗨,身未動,心已遠,早就游離狀態的小編,已經神游到了泰國。
懶到至極的狀態,朋友看了一氣之下,向我推薦了一家店,既可以滿足我的泰國美食欲,又可以滿足我動口不動手的變態要求。
它在普吉島芭東海灘邊開了21年,憑借〔泰式火鍋〕刷爆小紅書,人氣最爆時,成都店等位2000+桌。現在合肥不僅有,老板還壕氣送福利!沒點本事都排不上隊~
這樣的網紅店沒點自己的絕技,hold不住各位小主們的心和胃~
【身懷五大加分絕技】 ①360°無死角高顏值環境;②鯽魚湯+冬陰功,霸都吃不到的火鍋味;③新鮮海鮮,每日打飛的“上班”;④店員全程幫涮菜,過分溺愛懶癌吃貨;⑤主食、小吃、甜品免費無限量供應,分分鐘吃回本。
冬陰湯鍋底
火鍋的靈魂是湯底,而泰式火鍋的靈魂就是冬陰功。〔 一份鍋底 = 2斤野生鯽魚 〕一份鍋底使用2斤野生鯽魚,慢火燉煮4小時而成。撇開紅油,湯底色澤足見奶白,每一口都很鮮。〔 泰國香料上桌才加入 〕
從泰國打飛的來的紅辣椒、香茅、青檸、南姜等新鮮香料,上桌后現場加入。煮出來的湯,味道就更正宗、上乘啦~
泰國香料入鍋〔 “靈魂”椰子水,現開現加〕最后關鍵一步,也是湯底的靈魂所在,現開的新鮮泰國椰子,直接倒入鍋中,煮出來的湯是濃郁的酸辣中,游走著香茅獨特的味道。
重口味的香料完全不會掩蓋食材的原始風味,反而激發出了湯底的鮮美。微微的酸甜、刺激每個味蕾的辛辣,以及持久縈繞在口腔中的奇異香味,讓每一口都充滿著熱辣酸甜的幸福感。
鮮活海鮮嗨吃到爆——打飛的過來的海鮮船
好鍋底更應搭配優質的食材。集漁所有的海鮮都精心挑選,會根據的點餐的人數來配海鮮套餐。點單率最高的就是這集視覺和味覺享受于一體的超級海鮮船,僅僅是它霸氣的裝盤就已經讓人無法拒絕。
鮑魚、生蠔、扇貝、海蟹...數十種海鮮層層鋪開,煞是好看。告訴你們這些海鮮都是從泰國普吉島空運而來,讓你涮吃到停不下來~
上桌還在跳舞的活鮑魚
不停扭動的鮑魚仿佛在說快來吃我,除了娛樂圈的當紅小鮮肉,小編還真沒有對誰的肉體動過心,而看到鮑魚的一瞬間!確認過眼神,是心動的人。
Q彈飽滿的鮑魚,讓它充分浸泡在冬陰功湯中,瞬間食欲滿滿。
求生欲超強的海蟹
雖然每只青蟹上桌前都被五花大綁,可千萬不要小瞧他們的力氣,即使被綁了兩道還是想掙脫,求生欲不要太強!
下鍋前服務員會幫你把螃蟹拿到廚房處理,我們需要做的就是吃!吃!吃!
超大塊肉的生蠔
擁有超大塊肉的生蠔簡直就是海鮮界的健美先生,光看著這鼓起的光滑細嫩的大塊蠔肉,簡直要突破屏幕了!
泰國空運來的游水大活蝦
店里的招牌游水大活蝦,每只蝦在下鍋前都還非常的鮮活,而且身材一級棒,肥美又大只。
每只蝦都還保留著活力,即使被竹簽串住還是活蹦亂跳,蝦須和蝦腳都還會動。
鮮蝦肉打成的蝦滑
蝦滑完全用鮮蝦肉打成,還能瞧見粒粒蝦肉。吃進嘴里細滑Q彈,那滿滿的肉質感簡直不要太感動~
除了這些還有,口口爆汁的竹蓀裹蝦,鮮滑軟嫩的巴沙魚、鮮嫩無比的赤貝等多樣選擇……讓你一飽口福。
6種風味蘸醬
如果你是紅口味的話,這時集漁的六種蘸醬就華麗登場了,一次性滿足多種口味需求。招牌檸檬薄荷與經典傳統泰式可以說是翻牌率最高的兩種蘸料。
15種主流時蔬滿足選擇困難癥
選擇困難癥?不存在的!匯聚了15種主流時蔬的蔬菜聚會簡直就是寵愛的代名詞,鋪的滿滿當當的時蔬是每個都新鮮欲滴。
性價比超高的各種美味——不能錯過的泰式經典菜
泰國料理怎么能離開咖喱?經典的咖喱系列,肯定要說咖喱蝦了。
集漁的咖喱蝦個頭都比普通蝦大。廚師在咖喱里面加了椰汁,使咖喱味并不是特別刺激,反而有種奶香味在里面。
小仙女最愛
椰奶凍和網紅椰子碗絕對是能夠瞬間俘獲小仙女的一把好手~一口下去,甘甜爽口。
熔巖爆漿珍珠蛋糕
除了海鮮是招牌以外,還有一個讓小編爆燈的甜品熔巖爆漿珍珠蛋糕。一掀開包裝紙,就如山洪傾瀉,瞬時倒塌。
三款不同的高顏值飲料
6款小吃免費供應
土豪老板超任性,6款小吃讓你免費任吃,還能無限量續加,256G大胃王準備好接招!熱情的集漁小伙伴會推著甜品車,主動問你要吃什么甜品,這時候的你想吃什么就拿,甭客氣兄die~
6款小吃隨便拿,真的是光吃免費區都能吃回本了!特別推薦一份主食——海鮮炒飯。可以免費無限量加,只要你吃得下!米飯粒粒分明,用料也很實在。蟹肉,蝦仁,田螺肉以及其他海鮮粒,略帶香辣味,一口一口下去真是唇齒留香。粘稠金黃的南瓜粥,挖上一大勺送入口中,南瓜的細膩感在舌尖不斷擴散。
四款限量贈品任選一
*氣泡水、焦糖布丁、哈根達斯冰淇淋、芒果糯米飯
這些“兇猛”的海鮮怎么能讓仙女們自己動手呢,服務員會幫忙燙海鮮剝蝦,你只要負責吃就好啦。
說起集漁服務員們剝蝦的本領,從頭開始兩邊一邊掀一下,剝得又快又完整,不一會小盤子里就裝滿了一只只色澤誘人的蝦肉~。
煮海鮮、剝海鮮統統不用你動手,集漁的服務員可能是火鍋界最上心的,告訴你最合適的食用時間,你只需要坐著享用。
以墨綠色為主調,搭配綠植與各式復古裝飾,一進門立馬穿越到熱帶雨林之中,熱風拂面!
室內光線設計恰到好處,出片率100%。每一個角落的場景不相同,一步一個拍照打卡點,沒有256G的手機內存,根本拍不盡興!
吃完這頓,就好像去泰國度了個假一般~有人說心里有海,哪里都是馬爾代夫。而面前有冬陰功,哪里都是安達曼海的珍珠。 責任編輯: 李靜
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