五彩城的這家剁椒魚頭 咸到讓小編懷疑人生

 　　弟弟從廣州來合肥玩，晚上下班帶他在家門口的商場里找個沒吃過的館子吃頓飯，好不容易回到家鄉的他終于可以恢復嗜辣狂魔的身份。

　　考慮到弟弟的噸位，也只有魚肉才能解饞還不會長胖了。所以剁椒魚頭了解一下。

　　端上來第一眼就覺得魚肉肥美，改刀的地方可以看見厚實的魚肉。這一份兩個人吃根本就吃不完，量超足的!

　　剁椒紅的誘人，厚厚的一層鋪在上面，蔥、蒜和剁椒混合出的重口味很合弟弟的心意。

　　再嘗一口魚肉，吃了第一口之后，完全是梁靜茹給的勇氣采支撐我吃了第二口，真的是超級咸，想想小編也算是吃剁椒魚頭無數了，這款風味還是頭一次嘗到。對面想吃辣又怕咸的弟弟氣的炸裂，找來服務員提意見卻被一句“我們家就是這口味的”嗆的沒了下句。

　　魚肉太咸不想吃又舍不得太浪費，發現剁椒拌面也是不錯的選擇，把剁椒盛到碗里，再撈一筷子面，拌一拌，好吃到不行，吃不了辣的小伙伴就不要嘗試了。盡管魚肉咸到不行，但是泡在咸湯里的面卻別有一番滋味。吸飽湯汁的面比拌的面更入味。可以看到面條都變成了嫩紅色，這不就是吸了泡椒湯汁的標志嘛。

　　相信很多小可愛和小編一樣喜歡吃金針菇，這道菜給個三星吧，覺得金針菇沒有怎么入味。

　　澆汁鍋巴好評啊，一開始從視覺上看就很有食欲，完美的形狀，濃稠的湯汁澆在上面，撒上的蔥段剛剛好。

　　焦脆香酥的鍋巴是越嚼越有越有味道，牙口不好的吃貨慎點。

　　別看醬鴨黑不溜秋的，味道那是杠杠的，嚼勁十足。

　　弟弟以我膝蓋上的摔傷為由，說是不能吃黑的東西，恨不得一個人吃下一整盤。

　　鐵板有味小土豆，這種土豆片小編好像每次都會點，少的時間久了變得軟糯更好吃。搭配的調料十分下飯，作為世界五大主食之一，吃后很容易就有飽腹感。

　　東北拉皮很讓人失望，嘗了一口后都沒有怎么動筷子。

　　總體來說，這頓吃的是相當不滿意了。沒有排骨玉米，喝了口西紅柿蛋湯就回家了。

　　店鋪信息：

　　湘爐小館

　　地址：合肥市蜀山區望江西路與合作化路交口華潤五彩城4樓

　　電話：0551-63668577