合肥平價羊肉專家 憑一口鐵鍋燉羊湯撬動羊肉界新“鮮”度
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摘要: 小牧謠起源于皖北蘇皖交界處的小牧謠羊湯，至今有一百多年歷史。來這的食客目標都很明確——一口純正的羊肉湯。
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在吃羊肉這件事上 是真正的眾口難調 但在吃上頗有造詣的老饕 基本都逃不過一口鮮美的羊湯 羊肉湯 冬天的第一碗羊肉湯 小編找到了這家有百年歷史的寶藏羊湯館 “老板，來一碗羊肉湯配蔥油酥餅”
專注熬好湯的“烹羊世家” 起源于皖北蘇皖交界處的小牧謠羊湯，至今有一百多年歷史。來這的食客目標都很明確——一口純正的羊肉湯。
① 吃的是精選皖北山羊
精選羊齡2年以上的皖北山羊，每天每鍋最少一頭羊，加上40斤以上的新鮮羊骨頭，骨髓、羊肉、羊脂充分融合，成就了一鍋濃稠鮮香的羊肉湯。 ② 用的是定制加厚大鐵鍋
定制大鐵鍋用加厚鑄鐵制成，均勻傳導溫度，透過鐵鍋將羊的肉脂香氣完全激發了出來，也使湯色呈均勻奶白色。
客人點單后，把肉片擱置在碗底，澆入鍋中燉煮到位的湯，撒上蔥花、香菜，一碗羊肉湯便注入了靈魂。
吃肉前先喝湯，奶白色的羊湯入口不膻不膩、順滑鮮香，感受著湯汁帶來的回味無窮。底下的羊肉料也很足。
這兒的手工燒餅一定要點!現做現烤，色澤金黃、外焦里酥，蔥香混合著芝麻香撲鼻而來，不愧是羊湯最佳伴侶。 一次滿足你的“吃肉魂” 在小牧謠，分分鐘實現“吃肉自由”。一羊多吃，還有冬天少不了的火鍋，每款火鍋標配粉絲、千張、大白菜三種涮菜。 龍骨火鍋
龍骨火鍋分量很實惠，黏在骨頭上的肉已經燉的極其軟爛，既能大口吃肉又能享受到“骨子里”的精髓，滿足感爆棚。 吃龍骨，吃相不求雅觀，直接上手才過癮!再利用鮮美湯底涮菜，暢快! 羊蝎子火鍋
有著張揚外形的“羊蝎子”，其肉香嫩而不膻，隨著在紅湯中不斷翻騰，精華一點點滲入，達到了骨肉分離的狀態。 吃羊蝎子有三個要點：啃、嘬、嗦!一口氣吃完幸福感成倍上升。 羊肉火鍋
切得薄厚適宜的羊肉片，吸飽了湯汁的精華，滿滿當當一鍋分量著實感人!對愛吃羊肉的人絕對誘惑力MAX!
從內蒙購入的草原羊肉，沒有添加任何其他調味料，只加清水、姜、蔥煮制一小時，食材本味被很好的保留。 粉嫩的羊排有著誘人的紋理，空口吃有奶香，蘸辣椒面和秘制醬汁則別有一番風味。 熱拌羊肉
秘制的熱拌羊肉是新品，未經過炒制，趁著熱乎勁兒用大蔥、香菜等輔料拌成，比涼拌菜更稀罕~ 多重美味齊齊發動味蕾攻擊 面條粉絲類
羊肉面/粉絲、龍骨面/粉絲、老北京炸醬面、牛肉拌面.......花樣頻出，這誰能招架得住啊~ 炒飯類
主食在一眾美味中也毫不輸陣，推薦孜然羊肉炒飯和蝦仁炒飯，性價比很nice! 小吃類
金黃油潤的羊肉串、羊肉卷餅，也是蠻有特色的小吃，對重口味的人而言絕對是不二之選。 免費小菜種類豐富的讓人挑花了眼，重點推薦他家的醬豆，輕微發酵，加上特制醬料一起炒制而成，味道非常醬香地道。 充滿氤氳煙火氣的市井空間
木制桌椅、暖黃燈光，營造出了親切而接地氣的氛圍。上下兩層空間雖不大，卻很溫馨。 目前小牧謠在合肥也有了幾處分店，大口喝湯大口吃肉，這才是冬天理想的樣子!饞這一口的小伙伴們抓緊去打卡! 注：各門店實際菜品有所不同，可電話咨詢商家，以店內實際情況為準。 小牧謠羊湯館
新華國際廣場店 地址：潛山路新華學府春天沿街商鋪 電話：0551-63857577/15375353114 天鵝湖銀泰店 地址：潛山路與東流路交口銀泰城負一樓 聯系電話：0551-65717717 新地購物中心店 地址：政務區祁門路與南二環路交口新地購物中心負一樓 聯系電話：0551-64454566 濱湖融創茂店 地址：濱湖新區廬州大道800號融創茂負一樓 聯系電話：0551-65182937 責任編輯： 李靜
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