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合肥人是出了名的喜歡吃辣，尤其對川菜情有獨鐘。酸菜魚毛血旺沸騰魚回鍋肉夫妻肺片麻婆豆腐，一大串川菜經典真是張口就來，不吃辣會死星人的小編，淘搜到一家相當不錯的川菜館子。
紅棠沸騰魚
滾熱的沸油潑在紅彤彤的辣椒上，辣椒們頓時滿血復活，歡呼雀躍的舞動起來。鮮嫩白凈的魚片隱藏在厚厚的辣椒下面，混合著紅椒花椒的氣息，每一寸魚肉的肌理都充滿香辣的誘惑。
紅棠毛血旺
血旺、黃喉、千層肚、午餐肉、肥腸等多種食材，匯集成麻辣鮮香的紅棠毛血旺。兩個人點一份毛血旺，好好吃上一頓妥妥的~
紅棠跳跳蛙
細嫩飽滿的蛙腿肉，蘸滿香辣鮮咸的濃醇湯汁，渾身透著赤裸裸的誘惑，隔著屏幕咽下泛濫的口水。。。
珍菌全家福
金黃色靚湯總能第一時間吸人眼球，菌菇、核桃仁、花生、蟲草花、枸杞，這么多養生食材的搭配，滋補養胃又暖心。
鍋盔是是四川成都的漢族傳統小吃，歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而出名。特色軍屯(tun第二聲)鍋盔(錦旗上的“燉”純屬廣告公司失誤，哈哈~)
小哥熟練的用搟面棍將面團搟成長條形，再將餡料均勻平攤在長面餅上，揉成一團從側面壓平封口，手法相當醇熟。小哥玩轉面團的手藝已經爐火純青了~餡料有豬肉和牛肉兩種，要經過兩次包裹餡料揉團側壓的工序，才能保證餡料和面餅互相摻雜完美融合。在油鍋里不停的翻動煎熟，最后一步將煎熟的面餅放在爐中烘烤，一方面高溫能將餅中的油烘干，另一方面烘烤后的鍋盔更加香酥焦脆。金黃誘人的鍋盔出爐!
看是很油膩吃起來一點不油，花椒和芝麻層層交替，肉餡和酥餅環環相扣，外酥里嫩，滿口生香，超贊!
夫妻肺片
重慶辣子雞
香鍋魷魚須
特色回鍋肉
麻辣鴨頭
川北涼粉
重慶小面
瓦罐紅燒肉
干燒大黃魚
菠蘿咕嚕肉
金絲蝦球
雞湯煨蘿卜
蟹黃豆腐花
雞湯小米菠菜
豆豉帶魚
養身五彩絲
一進門就被這超大的海藍色掛燈吸引了，忍不住用手觸碰下面的泡泡。店里隨處可見綠植和麥穗，讓吃飯的心情也明媚陽光起來。大廳有4-8人的卡座和開放式包廂，喜歡這種淡淡的翠綠色餐具，澄澈干凈如藝術品，看著也頗有靜心的韻味。
翠紅棠川菜
地址： 新安江路與郎溪路交口保利城市廣場5樓-5005室
電話： 13955124517
人均：40元
責任編輯： 李靜
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