柒私房菜 創意徽菜健康養生

　　在喧囂的城市待得久了，就越是想要找一處古韻十足的城市，逃離當下，逃離現狀，吃一頓可口的家常菜，放松身心。

　　在沿河路與肥西路交口向西500米處，遇到了名為“柒”的私房菜，乍一看，有一種夢回徽州的感覺，這里的一磚一瓦、一草一木都深深地吸引著我。走進去一看，院里的每一處景，都是精心布置的，如果小編不提前說，你一定不會相信這樣的景色居然在合肥！

　　吃私房菜不光是講究環境，更是要吃得精致、健康又養生，這里有多個大小包廂，最大包廂可容納22人就餐。

精致私房菜

　　這里的菜每天新鮮采購，根據不同時節，采購時令食材，柒主打創意徽菜，并且在其基礎上加入了很多新元素。

養生石耳豆腐圓子(開口湯)

　　這款開口最為吸引我的便是雕琢精致的豆腐。當然，這里的石耳非常珍貴，生長在懸崖峭壁陰濕的石縫中，和豆腐搭配后更加能夠有美容養顏的功效。這里用雞清湯為底，喝起來非常舒服~

野生甲魚燜鳳爪

　　這道菜絕對是店里的招牌之一！選用的洞庭湖野生甲魚和美國大鳳爪，本來就是兩種滋補的食材，搭配起來更加有滋陰補陽的功效。吃完甲魚和鳳爪，一定要再用湯汁拌飯吃哦~

特色石鍋肥腸

　　肥腸，可以說是人間美味了~我想大部分人都很愛吃肥腸，但是又擔心在外面吃到的很多都不衛生。這里選用的是無為肥腸，用十幾種香料+蔥姜蒜鹵制而成。不光聞著香，吃著一點兒都不膩，贊~

青檸臭鱖魚

　　懂徽菜的人一定對臭鱖魚不陌生，雖然聞起來臭臭的，但是吃起來非常香！這里的做法搭配比較特別，選用小青檸+糍粑來搭配臭鱖魚，一方面可以讓口感更加清爽，另一方面更加開胃~（這樣的搭配第一次見，感覺還蠻好吃噠！）

素海參

　　素海參搭配美國產的野米和北方產的小野菜，將所有食材的養生功效發揮到了極致。素海參無論是從外觀還是口感上，都和真的海參相差無幾。口感上，吃起來香嫩、爽滑~營養價值很高！

楊梅山楂牛小排

　　楊梅選用浙江余姚產的，果肉很豐富，酸甜爽口。美國進口的牛小排，吃起來口感很細膩，絲毫不柴。好的食材，自然也要有獨具匠心的制作方法，多種香料和秘制醬汁腌制后，再用蘋果和山楂鹵制，味道獨一無二！

酒釀明蝦

　　超大的一只蝦仁兒，光是看著就很過癮！這道菜中加入了酒釀、青豆、玉米粒等等輔料，層次感非常豐富~酸甜+鮮辣，最后還有淡淡的酒香，讓人回味無窮~

桂花赤豆糊

　　用自制的桂花醬汁搭配高溫烹煮過的赤豆制作而成，淡淡的桂花清香聞起來讓人陶醉，吃起來更是唇齒留香！

　　除了這些好吃又精致的菜品，還有下面這些哦~

　　吃完這一大桌子，又要開始新一輪的 減肥了~不過好在食材都是養生健康，吃起來也就更加營養，美味~

柒

　　地址：沿河路與肥西路交口向西500米

　　營業時間：11:00 - 22:00

　　價格：200元/位(涼菜+熱菜+1道位菜)；300元/位(涼菜+熱菜+2道位菜)；500元/位(涼菜+熱菜+3道位菜)

　　電話：13083190528