肥西鄉村美味大賞：紫蓬山山口村農家土菜宴

紫蓬山美食文化源遠流長，一方美食養一方人。美食承載著地域文化，映照著生活喜樂，折射著人生百味。

山口村，位于合肥市肥西縣，地處“廬陽第一名山”紫蓬山風景區南麓，被譽為“紫蓬山南大門”，距今有400多年歷史，有著環境優美無污染、食材新鮮品種多、文化繁榮煙火濃的優勢。

為進一步貫徹落實“皖美旅游、皖美味道、皖美消費”工作精神，此次紫蓬山山口村美食創意工作室，以“黨建引領美食，美食創造未來”為創作精神，通過挖掘原汁原味的美食，結合新時代的要求，融合創新，土菜新做，為大家呈現了一席食材地道、品類繁多的農家土菜盛宴。在弘揚中華傳統美食文化的同時，強化了村民綠色、健康、安全、營養、節約的飲食理念，又以美食豐富了鄉村文化內涵，有力助推了紫蓬山山口村美食文化發揚光大。

山口村共有6家特色餐飲店、4家特產手工作坊，參與“紫蓬山山口村農家土菜宴”的制作，吸引本地餐飲技能人才3人，共推出90道特色菜品，共收集20種本地特色食材。

下一步，山口村將以“紫蓬山山口村農家土菜宴”為起點，緊扣不忘初心做美食、牢記使命促發展的工作理念，繼續深挖地方美食文化內涵，引導村民提升餐飲服務，延伸美食產業鏈條，拓寬村民增收致富渠道，增進黨群干群關系，助力山口村樹立鄉村振興品牌。

山口村，誠邀大家前來賞美景、品美食！