十年,對于一個人,也許是最美好的一段時光,對于一個餐飲品牌,更是難得的沉淀和可貴的發展時段,能在競爭慘烈的餐飲市場站住腳,且穩健發展,虹泥小廚承載了太多太多。如你愿意聆聽,請走近TA,走進TA的美食世界,品味10年故事。

  

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      到如今枝繁葉茂遍布全國

  風雨兼程砥礪前行已十年

  十年,虹泥小廚見證著這個城市的變幻

  十年,這個城市見證了虹泥小廚的成長

  站在這十年的節點回望

  只想再與君共吟一首

  "綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

  晚來天欲雪,能飲一杯無?"

 

 

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  記憶·虹泥味道

 

  難忘的十年味道

 

  十年前,我小學畢業,虹泥小廚剛開業,那天我美美地飽餐了一頓。后來,初中,高中,每逢節假日,媽媽都會帶我去虹泥小廚大飽口福。再后來,我離開了合肥,去到一個陌生的城市上大學,只有寒暑假放假回家才能吃到記憶中那熟悉的虹泥美味。在大學一次逛街時機緣巧合,看到了虹泥小廚開在異域他鄉的新店,一種久違的感覺,讓心里瞬間暖暖的。如今,工作了,回到了合肥,同事聚餐,周末小聚,還是最愛虹泥小廚!

  ——沫沫

 

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  追逐的十年味道

 

  那一年我剛畢業,在一次同學聚會時吃到了虹泥小廚的特色菜肴。那小火慢燉的“紅泥小火爐”,不僅讓我想起了白居易問劉十九“能飲一杯無?”的暢意,更讓我想起了家鄉過年時節喜歡用的紅泥炭爐。那一夜,酣暢淋漓,雖然乘坐的是寒夜里的最后一班公交車,但身心都是暖暖的。即使現在不再乘坐公交車去,高峰時獨自坐地鐵去,閑暇時開車帶家人去,與朋友聚餐時叫滴滴去,時代變遷,城市巨變,但只有虹泥小廚的味道一直都根深在心底。

  ——吃貨君

  

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守望的十年味道

 

  我是虹泥小廚門前的一棵樹,十年前我看著虹泥小廚在我的面前呱呱墜地,咋一看,剛誕生的虹泥小廚和隔壁以及隔壁的隔壁家的飯店開業時沒什么兩樣,無非就是在鮮花與鞭炮聲中一陣迎來送往。但接下來的每一個日日夜夜,我看到了虹泥小廚的與眾不同,每一個從店里走出來的客人臉上都洋溢著幸福的笑容,每隔幾天就會有熟悉的面孔重返,哪怕要排隊等候,也不減他們對虹泥小廚的執著。隔壁的飯店都易主很多次,只有虹泥小廚依然門庭若市。

  ——流浪的香樟樹

 

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  前行·虹泥足跡

 

    誕生記

  第一家門店誕生

  虹泥小廚,從2008年第一家門店合瓦路店開業至今,已走過了春秋十載,十年來,虹泥小廚一直致力于弘揚中華傳統美食,定位于“炭爐菜”和紅泥文化,被多家權威媒體譽為中國紅泥文化餐飲風格的佼佼者,引領了生態健康、創意美食的現代理念,創造了色亮、香醇、味正、養生的美食體驗。

  

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    現如今提起虹泥小廚可謂人人皆知,提起虹泥小廚的美味菜肴,也是如數家珍,虹泥秘制豬手、虹泥鴨五件、虹泥養生豆腐等名菜廣為媒體報道,并多次榮獲 “百大金牌菜”、“最菜肴”等權威美食大獎。

  

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    成長記

  一路前行碩果累累

  虹泥小廚從第一個門店落地,發展成為如今集餐飲、餐飲管理、餐飲軟件、人力資源、烹飪商學院等一體的集團公司,一路風雨兼程,奮勇前行,得到了廣大消費者的認可和好評,最終凝聚成了虹泥快速成長的巨大力量。在時代變遷中不斷創新改革,不忘初心,一路前行。

  

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    原料3.0:食用油,與中糧授權公司合作,采購、使用中糧旗下產品,在虹泥小廚門店可看到中糧授牌;大米,從金潤米廠直接采購,是日常大多數家庭消費的產品;豬肉,黑毛豬肉采購于黃山,品質正宗,證照齊全,由雙匯授權公司提供;調味品,使用的蒸魚鼓油、生抽、老抽等均為中醬集團定制生產。

  

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  菜品3.0:3.0菜肴烹飪的制作流程規范且嚴格,每一樣食材、每一道菜品都有專用的標準卡,使得成品能夠保質保量呈現。3.0菜肴從口感、美觀度整體上加以提升,給予食客新感覺、新體驗,減少食客點菜麻煩,帶去更好的用餐體驗。

 

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   品牌3.0:虹泥小廚先后榮膺“中國十大受歡迎特色文化酒店”、“中國餐飲徽商出色品牌”等榮譽稱號。十年來,虹泥小廚以創新的數十道特色菜肴,贏得廣大食客的喜愛。時至今日,虹泥小廚合肥已有24家門店,全國多家加盟店。未來,將會有越來越多的人選擇虹泥小廚。總部公司擁有專職的菜品研發團隊、烹飪團隊、門店運營團隊以及完善的原生態食材供應鏈。

 

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  環境3.0:虹泥小廚3.0在餐廳設計中融入中國傳統風格,在軟裝布置中融入對過去的追憶。這樣的環境下可以讓消費者在用餐的時候,在與鄰桌人的探討中產生共鳴,進而增進交流。 當虹泥小廚3.0得到社會認可的時候,老店的裝修風格會隨著公司的整體規劃逐步的翻新改造。但是作為虹泥小廚成長歷程的見證,一部分的老店裝修風格依然會被保留下來。

    幫扶3.0:協助店面選址, 開店不走彎路。量身設計方案, 跟進具體事宜。提供全面培訓, 快速上手掌握。進行廣告投放, 擴大品牌影響。策劃開業方案, 協助落地執行。定期駐店督導, 及時解決問題。協助店面選址, 開店不走彎路。量身設計方案, 跟進具體事宜。

 

   感恩·虹泥回饋

  為感謝過去十年來

  無數的虹泥粉對虹泥小廚的一路支持

  沒有千千萬萬的你們

  就沒有虹泥小廚的今天

  更為了今后的十年

  二十年,三十年……

  與你們一路前行

  我們禮惠全城,感恩回饋

  目前預熱活動已開啟

  充值即送精美禮品

  更多更勁爆好禮還會接連加推

  本次活動一直持續至2月15日

  屆時所有門店將共同

  正式推出充值送大禮活動

  高端禮品敬請期待

  感恩十年,感謝有你!

  

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    參與10年好禮回饋活動可前往合肥市區內以下任意一家虹泥小廚門店:

  【合瓦路店】0551-64269229 臨泉路與合瓦路交匯南150米

  【南國花園店】0551-65612199 義井路與夏店路交匯(壽春中學北100米)

  【包河苑店】0551-62196677 寧夏路與長春街交匯(包河苑小區正西門)

  【淮河路步行街店】0551-62656767 淮河路與宿州路交匯北50米4樓

  【天鵝湖萬達店】0551-65990179 天鵝湖萬達廣場西門金街3樓

  【港澳廣場店】0551-63757517 芙蓉路與筆峰路交匯北100米港澳廣場1樓

  【明發廣場店】0551-65631979 北二環與四里河路交匯明發廣場1樓

  【天柱路店】0551-63715757 長江西路與天柱路交匯南50米

  【第六空間店】0551-65612677 裕溪路與合裕路交匯第六空間家居廣場1樓

  【瑤海家天下店】 0551-62821577 銅陵北路與扶疏路交口家天下生活廣場3樓

  【杏花公園店】0551-62817977 蒙城路與壽春路交匯北50米(杏花公園東門斜對面)

  【百腦匯店】0551-65119510 金寨路與績溪路交匯百腦匯東鵬運商場2樓

  【習友路圣聯店】0551-62698885 習友路與香樟大道交匯東北角(圣聯香御公館商業樓8樓)

  【天鵝湖新地中心店】0551-65171173 祁門路與潛山路交匯新地中心4樓

  【長江西路華聯店】0551-65951558 長江西路與懷寧路交匯北京華聯1樓

  【九華山路店】0551-65999899 馬鞍山路與九華山路交匯西200米

  【包河大道加僑廣場店】0551-63633690 南二環與馬鞍山路交匯加僑廣場1號樓3樓

  【蜀南庭苑店】 0551-62837977 蜀南庭苑商業街新莊社區居民委員會西北角

  【丹霞路星達城店】 0551-65711133 翡翠路與丹霞路交匯星達城4樓

  【馬鞍山路綠地贏海店】 0551-63731797 馬鞍山南路與太湖路交匯綠地贏海大廈B座3樓

  【經開區蓮花店】 0551-63876577 蓮花路與耕耘路交匯西南角

  【新安江路保利廣場店】0551-65123412 新安江路與郎溪路交口保利廣場5樓

  【勝利路溫莎廣場店】正在籌備中勝利路與北一環交匯溫莎國際廣場4樓

  濱湖世紀金源店 0551-65852577 徽州大道與紫云路交叉口世紀金源C區4樓

責任編輯: aom