蒙牛石東偉：以世界智慧點亮中國乳業未來

 　　9月24日，以“中國好乳品 浙江有底氣”為主題的浙江乳業發展高峰論壇在浙江展覽館舉行。來自浙江省人民政府、國家食品藥品監督管理總局、中國乳制品工業協會、浙江省食品藥品監督管理局的領導，以及國家奶牛產業技術體系的乳業專家、學者，中國頂尖乳企代表，各地市市場監管局領導，齊聚“絲綢之府”、“魚米之鄉”杭州，共同探討和展望乳業未來發展。蒙牛集團執行總裁石東偉應邀出席本次論壇，與各界領袖、精英共商共計中國乳業的輝煌明天。

　　在本次論壇上，為進一步鞏固和增強乳業發展自信，提振消費信心，促進產業持續健康發展，并在更高水平上滿足乳制品消費需求，與會乳企代表共同簽署了《浙江倡議》。浙江省食品藥品監督局、浙江日報報業集團聯合為浙江優質乳企頒獎，蒙牛榮獲“尋找浙江乳業蝶變樣板——浙江優質乳企展示品牌”。

　　浙江是一個乳制品消費大省，同時也是乳企集中地。在供給側改革的大背景下，浙江乳企共同創新發展理念，保障產品品質，優質乳制品市場占有率和消費者信賴度迅速提高。而浙江乳業的發展正是全國乳業發展的一個縮影，歷經20多年快速發展的中國乳業正不斷走向更高品質的、可持續的發展進程中。

　　“中國乳業擁有著全球最廣闊的發展空間和全球最激烈的市場競爭，只有我們整個行業、企業、社會聯合起來，互通有無，共同發展，植根中國，放眼全球，中國乳業才能迎來更加輝煌的未來。”在本次論壇的主題演講環節，石東偉向與會嘉賓闡述了蒙牛觀點。

　　石東偉表示，蒙牛堅持“把質量作為核心價值觀，把創新作為核心競爭力，把國際標準作為新常態”，并不斷結合自身特點，從產業鏈的多個維度，推動實現全球乳業資源整合與優勢互補。

　　石東偉分享了蒙牛在國家供給側改革大背景下不斷轉型、創新發展的經驗與體會。奶源安全是乳企發展的基礎，也是此次《浙江倡議》中的頭條要領。蒙牛在加強國內奶源建設的同時，也率先開始了全球資源布局。如今，蒙牛已經在海外建設了雅士利新西蘭奶粉廠，投資了新西蘭專屬牧場，控股了澳大利亞知名原奶處理及乳制品加工企業Burra Foods，并與白俄羅斯乳制品龍頭企業Meat & Dairy公司建立了合作關系。在不斷夯實質量基礎的同時，蒙牛也開創了中國海外全產業鏈的先河。

　　以國際標準打造中國乳業品牌。《浙江協議》也提出了對標最嚴標準，期望“把乳制品打造成浙江制造的金名片”。而蒙牛一貫以國際最嚴標準要求自己，不斷引入丹麥Arla Foods、法國Danone等國際合作伙伴的先進管理經驗與體系。也正因為對國際品質的高要求，蒙牛成為首家獲得國家出口內銷產品“同線同標同質”認證的乳制品企業。

　　在品質保障的基礎上，蒙牛也堅持“以消費者為中心”，不斷推動著乳制品的產品創新和技術升級。石東偉例舉了蒙牛在多個維度創新發展的經驗與成果。如今，全球已有超過30家學術單位、科研機構與蒙牛達成合作，而在美國、丹麥、法國建立的三大海外研發中心，更成為蒙牛探索未來乳業的“智慧之源”。

　　據了解，位于浙江金華的蒙牛第57家工廠，正是通過精巧縝密的工業化設計、數字化程度最高的運營及品質管控系統，全面拉開了蒙牛打造智慧型乳品工廠、邁進工業4.0時代的序幕。石東偉還分享了蒙牛擁抱大數據的新嘗試：“近期與阿里巴巴集團的合作，不僅局限于渠道銷售層面，我們將基于阿里的大數據平臺優勢與蒙牛多年的乳品深耕經驗，共同開啟互聯網乳品規模、個性訂制的新時代。”

　　如今，蒙牛牛奶已經走進了中國香港、澳門以及新加坡、緬甸、柬埔寨、蒙古等全球多個國家和地區，未來還將繼續代表中國乳業邁出新一輪拓疆辟土的步伐。正如石東偉所說，“今天，我們全體乳業人用實際行動迎接黨的十九大的勝利召開。而作為肩負國人營養健康使命的乳制品行業，理應攜手并進，加速構建‘乳業共同體’，全力打造世界級的中國乳業品牌，讓乳業為全人類的健康福祉做出更大貢獻。”