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“夏季牧場有噴淋、風扇，但是降溫效果為什么不明顯?”“天氣炎熱如何調(diào)整飼料配比，讓奶牛不挑食?”6月26日、27日，為期兩天的蒙牛牧場主大學“奶牛金鑰匙”技術示范專場活動落地包頭，30余位來自國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系的奶業(yè)專家現(xiàn)身授課，近200位牧場主和蒙牛奶源技術員帶著問題從全國趕來學習。
牧場技術示范現(xiàn)場
由科學家、工程師、畜牧師、奶牛營養(yǎng)師組成的專家團，深入兩家技術示范牧場，從牧場運營的各個維度進行科學診斷，提出整套具有針對性和地區(qū)示范性的牧場優(yōu)化方案，幫助牧場提高運營效率、降低運營成本，增強奶牛健康，提高牛奶產(chǎn)量與質(zhì)量。技術示范牧場之一的寶地牧場，2014年投產(chǎn)，建設投資一個億，牧場主白紅兵介紹：“我們的硬件設備不錯，去年參加牧場主大學的學習后，針對牧場的精細化管理做了全面提升，牧場的平均奶牛單產(chǎn)從去年的25公斤提升到現(xiàn)在的32公斤，同時，公斤奶的成本也下降了0.25元，全年至少可為牧場節(jié)約費用200萬元。這次牧場主大學帶著專家團現(xiàn)場指導，發(fā)現(xiàn)我們還可以有提升空間。”
蒙牛奶源事業(yè)部總經(jīng)理溫永平
像寶地牧場這樣與蒙牛同進步的伙伴牧場比比皆是。牧場主韓富莊從1999年開始和蒙牛合作，掙了錢就一點點擴大規(guī)模，去年正式升級為集約化牧場：“以前覺得牛嘛，就是牲口，在牧場主大學里學習才知道什么是奶牛舒適度，我們在牧場里加蓋了遮陽棚，夏季奶牛熱應激情況明顯減少，使同期牛奶產(chǎn)量一下子上來了。現(xiàn)在奶牛吃得是青貯，有臥床，有地方散步，奶牛更健康，牛奶產(chǎn)量和營養(yǎng)指標自然都提高了，相比較同行，競爭力增強了，養(yǎng)牛的信心也是十足的。”蒙牛奶源事業(yè)部總經(jīng)理溫永平27號的技術交流會現(xiàn)場，與牧場主們做了奶源戰(zhàn)略內(nèi)容的深度溝通，從“升質(zhì)量、降成本、優(yōu)結構、理節(jié)奏、調(diào)布局”五個方向深度布局，用技術保質(zhì)量、向管理要效益，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈共贏。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系辦公室主任楊敦啟
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系辦公室主任楊敦啟評價：“蒙牛將奶源工作深入到奶業(yè)上游，實實在在地把降本增效的“金鑰匙”帶給牧場主，帶動伙伴共同提升，從整體上提升了中國奶業(yè)的競爭力。”為了進一步推動奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化，讓國產(chǎn)牛奶掌握更多主動權，今年的蒙牛牧場主大學“奶牛金鑰匙”技術示范專場活動，主要布局在“糧改飼”重要試點地區(qū)。“糧改飼”是我國十三五規(guī)劃的重點農(nóng)業(yè)工程之一，立足種養(yǎng)結合循環(huán)發(fā)展，引導種植優(yōu)質(zhì)飼草料特別是全株青貯玉米，促使農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構更豐富、更具生命力。
30位專家與牧場主們面對面技術交流培訓現(xiàn)場
“中國奶業(yè)的首要問題不再是質(zhì)量安全，而是發(fā)展。”中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓在今年的第八屆中國奶業(yè)大會上指出。中國奶業(yè)亟需要像牧場主大學、奶牛金鑰匙這樣形式的產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動，已經(jīng)進入第四年的蒙牛牧場主大學，通過技術幫扶、資金扶持、人才培養(yǎng)、牧場標準化操作規(guī)程、打造“互聯(lián)網(wǎng)+牧場主大學”等開放和多元化的幫扶平臺，推動乳業(yè)的整體可持續(xù)發(fā)展。
責任編輯： aom
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