民以食為天，中國是一個餐飲文化大國，對于吃十分重視，長期以來更是由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習俗等因素的影響，形成了粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。其中湘菜因為制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多，品味上注重香辣受到了廣大民眾的歡迎。

 
　　但在合肥，想吃到正宗的湘菜也不是那么容易的，小編探尋好久，終于發(fā)現(xiàn)了一家超好吃的湘菜館——土地主湘菜！
 
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　　土地主湘菜簡介：
 
　　土地主湘菜館以湘菜為主、是中國八大菜系之一！以其油重色濃、主味突出、酸、辣、香、鮮、臘見長。湖南名師主灶，二十年的烹飪經(jīng)驗，只為與平庸徹底決裂！店名的初衷也是為了能讓來的所有顧客在我們這都有當?shù)刂鞯母杏X！
 
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　　特色菜介紹：
 
　　香煎臭鮭魚：食材從廣東湛江取新鮮活魚，加以腌制，使其肉質(zhì)緊實，再用湖南產(chǎn)的小米椒，青椒，熱油稍煎，細火烹調(diào)加以紫蘇，特質(zhì)調(diào)料收汁，散發(fā)出一種似臭非臭的香味。
 
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　　毛氏紅燒肉：用湘潭醬油（老抽）加冰糖、料酒、大茴（八角）慢火煨成，肉用帶皮的“五花三層”，八人一桌，足有四斤肉。肥而不膩，讓人釋放味蕾，大快朵頤。
 
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　　剁椒魚頭：通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、經(jīng)過時代的變遷，師傅的改良，使其肉質(zhì)細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口，配合廣大消費人群加入手桿面條，增加了菜品的多樣性。
 
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　　砂鍋焗金瓜：采用湖南特產(chǎn)的金瓜，屬于南瓜的一種，保護胃粘膜、幫助消化，具有非常多人體所需要的微量元素，本店招牌菜之一，特殊的烹飪方法，加上我們采用的都是湖南當?shù)氐呐淞鲜巢模庾右叮蛊湮兜罎庥簦銡鈸浔?/div>
 
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　　重點是現(xiàn)在這家好吃又好看的店有活動啦！
 
　　三重特別驚喜，只為等你pick！話不多說，有圖為證！↓↓↓
 
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　　這么好看又好吃的湘菜館，錯過會后悔喲~
 
　　（圖作者：官倩）
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