安徽省美食藝術(shù)協(xié)會編纂《安徽美食名師名作》啟動儀式在合肥盛大舉行

      人間四月好時節(jié)，春風輕拂大地，萬物生機勃發(fā)。4月27日，安徽省美食藝術(shù)協(xié)會編纂《安徽美食名師名作》啟動儀式在安徽金陵大飯店盛大舉行。

       省機關(guān)事務(wù)管理局原局長張學濤、省人力資源和社會保障廳原一級巡視員劉光明、省文化和旅游廳原二級巡視員李詩誼、省機關(guān)事務(wù)管理局和平花園管理處原處長肖昌茂、省文化和旅游廳原處長王愛華、安徽美術(shù)出版社社長王訓海、安徽美術(shù)出版社主任編輯歐陽衛(wèi)東

出席協(xié)會領(lǐng)導有：

高述紅會長代表：李軍

執(zhí)行會長：胡廣義

秘書長：曹林

監(jiān)事長：楊鶴云

常務(wù)副會長：汪秀年、王軍、余敏、許小利

副會長：于飛、常亞

協(xié)會黨支部副書記：丁四銀

協(xié)會名廚委主任：李茂堂

協(xié)會名廚委常務(wù)副主任及部分副主任出席會議

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以及全省各地市餐飲名廚代表，共百余位嘉賓應(yīng)邀出席，共同見證這一美好難忘的時刻。

      安徽，自古便是物華天寶、人杰地靈之地。八百里皖江奔流不息，徽州山水鐘靈毓秀，這片土地孕育了博大精深的徽文化，也滋養(yǎng)出獨具特色的安徽美食。從皖南徽州的臭鱖魚、毛豆腐，到沿江鮮美的江河鮮、河鮮薈萃；從皖北豪邁的牛肉湯、地鍋雞，到融合南北合肥風味的創(chuàng)新佳肴，每一道菜都承載著歷史的記憶，每一味都訴說著匠心的傳承。

      為了更好地宣傳，推廣安徽美食，充分展示安徽美食名師的風采，擴大和提升安徽美食的知名度和影響力，安徽省美食藝術(shù)協(xié)會聯(lián)合安徽美術(shù)出版社共同策劃、出版、發(fā)行《安徽美食名師名作》一書。這本書圖文并茂，印刷精美，它將載入安徽當代名師名菜流傳后世，可謂意義非同凡響。

      最后，來自黃山、阜陽、合肥、安慶、蕪湖、銅陵的廚師代表現(xiàn)場與省美食藝術(shù)協(xié)會簽訂了《安徽省美食名師名作》圖書編纂合作協(xié)議。