3月29日，海爾食聯生態聯盟第二次會議在青島召開，會上發布了基于物聯網和區塊鏈技術所打造的誠信溯源平臺。據悉，依托于食聯網，海爾智慧廚房在為用戶提供智慧儲存、智慧烹飪的同時，還能主動服務用戶，推薦定制化的健康飲食方案，實現安心食材直供。而此次會議中，其發布的誠信溯源平臺正是為用戶的安心食材體驗提供了保障�；趨^塊鏈所具有的不可篡改、去中心化的特點，其為食品建立“身份證”，可實現從源頭到消費等信息的全流程追溯以及用戶、資源方、監管機構的信息共享。  

 

 

        早在2015年10月，新版《中華人民共和國食品安全法》開始實施，新規中明確國家建立食品安全全程追溯制度，到2020年，我國目標建成互通共享的食品追溯體系。此次海爾食聯網發布誠信溯源平臺就是對國家政策的支持和響應，另一方面，也依托區塊鏈對當下信息爆炸但又真假難辨的現狀進行了革新和突破。  
 
        自古以來，民以食為天。由于食品生產過程不透明、加工鏈條長等問題，信息很難為外界獲悉，無法進行食材溯源導致消費者對部分食品企業信心不足；而在已有的溯源體系中，基本的應用都在中心化的管理機制之下，由于所有業務對中心管理機構的依賴程度很高，供應鏈之間彼此獨立各自記賬，存在因為自身利益考慮篡改數據的風險。此外，面對監管機構，企業為了實現自身利益上演“貓鼠”游戲，讓用戶原本脆弱的信任更加岌岌可危。  
 
        面對用戶食材信息獲取難的痛點，海爾運用區塊鏈技術從源頭為用戶打造食聯網誠信溯源平臺�；趨^塊鏈背后的哈希算法和分布式技術，區塊鏈中任意部位的數據改動都會導致其他數據更改，因此數據具有不可篡改性。同時，區塊鏈可實現數據鏈式儲存，并提供數據存證，通過時間戳可以追溯每筆數據。在區塊鏈的幫助下，海爾食聯網誠信溯源平臺為食材建立“身份證”，通過資源方上傳生產、加工、流通等全流程信息，并接受相關機構認可和國家監管機構檢查，以聯盟節點身份授予監管機構審閱權限，確保溯源平臺信息精準無誤。  
 

 
        在用戶的使用過程中，海爾食聯網通過接入各類安心食材資源、營養健康資源、物聯網大數據、冷鏈物流等8大類200余家資源方為用戶提供健康美食解決方案。在智慧冰箱的購物平臺，用戶只要掃描二維碼就可以獲取有機食品從產地到配送全流程數據，有任何疑問可以和廠商直接對接，并及時獲知新品及促銷品，實現安心食材放心購買。  
 
        除了誠信溯源平臺所保障的安心食材體驗外，海爾智慧廚房還基于食聯網實現了冰箱與油煙機、灶具、烤箱等不同廚房網器的互聯互通，并可通過食材數據為用戶提供推薦菜譜、飲食方案定制等主動服務，實現一站式的智慧廚房解決方案，滿足用戶的個性化需求。而這背后和海爾人單合一模式密不可分，通過在科技創新道路上一直堅持不斷突破進取，海爾已為其他企業探索智慧家庭提供了有益借鑒。  
 
責任編輯：小蚊子