為300人定制5類健康方案：海爾在京展食聯生態全貌

      9月13日，在北京舉行的2018海爾智慧家庭食聯生態發布活動現場，海爾展示了全球首個為用戶定制健康方案的平臺——食聯生態。據悉，食聯生態是海爾智慧家庭戰略的重要組成部分，能為用戶提供物聯網時代的健康美食解決方案。 

      為詳解食聯生態的全貌，海爾開展了關于日常飲食、睡眠運動等前期交互后，結合營養學專家分析，輸出了健康美食方案。在現場，海爾通過一頓晚宴將食聯生態的健康美食方案落地，即食用的食材來自可溯源農場、現場烹飪使用海爾智慧廚房的全套智慧廚電，為300名嘉賓定制了個性化健康美食方案。 

      供需端互聯:食聯生態服務于用戶與資源方 

      隨著品質消費升級，消費者對飲食健康的要求越來越高，但卻時常受到三大難題困擾：食材是否無污染無添加？如何搭配？如何烹飪更健康？雖然食品上下游產業鏈的相關企業都在嘗試著提出解決方案，但由于未精準掌握消費者飲食需求和體質，始終無法為他們提供一個可定制、可持續迭代的健康美食方案。以安心食材為例，消費者渴望購買到安心健康食材，但受限于渠道等信息，無法獲悉安心食材購買地；而對有機農場而言，即使擁有綠色有機食材，但存在信任缺失、銷量不穩定、配送損耗等問題，仍舊無法獲取高價值。

      據悉，食聯生態是基于物聯網的健康美食服務平臺，它將需求端與生產端連接起來，使資源方直接和用戶建立聯系，促進供需端的變革。一方面，對用戶來說，食聯生態能根據用戶的飲食需求等提供定制健康飲食方案，包括健康食材、健康方案、健康烹飪。對資源方來說，食聯生態中的用戶畫像、使用習慣等將長久地賦能和哺育資源方，使資源方實現供應鏈優化、資源的優化配置，讓資源方獲得高價值。 

      落地成果：食聯生態打造健康美食解決方案 

      目前，海爾對食聯生態的探索已經取得了一些成效。在健康食材方面，食聯生態中的農場、紅酒、水產、畜牧等資源，能為用戶提供優質食材，同時，用戶還可通過智慧冰箱屏實現采收加工、檢驗檢疫、物流運輸、中轉倉庫等信息溯源，確保食材無添加無殘留。此外，用戶通過食聯生態購買紅酒后，掃描瓶身就可獲悉紅酒溯源信息，確保紅酒“保真、保質、保價”。 

      在健康方案方面，食聯生態中的營養健康、基因檢測資源方依據云端的飲食數據、體檢數據、基因數據等，能為用戶提供均衡搭配，實現用戶健康飲食的個性化定制。現場，食聯生態就為300名嘉賓定制了5類健康方案：針對減脂美體、防控三高、提神補腦、能量補給、免疫主張人群，分別定制了田園時蔬迷迭香意面、蘇格蘭三文魚、黑椒豬扒、菲力牛排、烤金槍魚排等營養菜譜。 

      在健康烹飪方面，食聯生態能為用戶提供健康烹飪方法。海爾智慧廚房內冰箱、烤箱、煙機、灶具等網器能實現互聯互通智慧烹飪，灶具以火力大小來調控油溫、煙機實現無油煙，避免有害物質生成。同時，食聯生態上大廚多年研究總結出的優秀加工工序，也將讓千家萬戶的廚房小白用戶快速獲得大廚的經驗。 

      據悉，海爾食聯生態打造的健康美食方案已在北京、青島、杭州等區域落地，其階段性成果也反映了食聯生態的成功。在人單合一管理模式下，海爾率先開啟了物聯網時代的生態品牌建設，以食聯生態為用戶提供健康美食解決方案，就是其構建生態品牌為用戶提供美好生活解決方案的重要內容。