6月30日，海爾協同國家家用電器技術標準創新基地（青島）工作組發起成立了食聯生態聯盟。其成員包括山東省標準化研究院、百年栗園、源本生活、果時匯、威龍葡萄酒、天鵝釀酒集團、日日順物流、小乙物聯8家企事業單位。作為食聯生態聯盟的發起方，海爾跨行業連接食品生產、加工、流通、信息技術、標準化研究等企事業共筑食聯生態，致力于為用戶提供溯源信息可視化的一站式安心食材解決方案，構建一個以用戶體驗為中心的、多方共贏的“生態品牌”。  

 

 
        隨著物聯網時代的到來，企業要根據不斷挖掘的用戶需求，持續為用戶構建滿足需求的生態圈。在用戶最關心的食品安全方面，食品生產鏈上的源產地、供應鏈、經銷商等各個環節仍處于割裂的狀態。因此，針對食品溯源體系涉及領域多、覆蓋面廣、產業鏈長、技術含量高的特點，食聯生態聯盟致力于探索構建以物聯網技術為基礎的安心食品溯源鏈條，對食品進行全流程追蹤，形成來源可查、去向可追的信息鏈條。同時，食聯生態聯盟還將探索食品追溯的標準化探索及推廣。  
 
        作為食聯生態聯盟的一員，海爾研發的“馨廚”智能冰箱等全套廚房電器搭載RFID、攝像頭、屏幕等技術模塊，為消費者提供了食品溯源信息可視化的平臺。用戶購買食材前，可在終端屏幕上瀏覽食品溯源信息詳情頁，了解到農作物、畜牧產品、水產品、紅酒的品種、種植養殖、采收加工、檢驗檢疫等前端溯源信息。在食材購買過程中與送貨到家后，用戶可通過溯源信息平臺，查詢到食材的物流運輸等溯源信息，形成食材購買全流程透明可視。同時，海爾智慧冰箱還將為用戶智能推薦商品和自動索引菜譜，實現安心食材一站式解決方案。  
 
        此次海爾發起成立食聯生態聯盟是其自身實力的體現。一方面，海爾在產品、智能領域的創新獲得了市場認可。奧維云網數據顯示，2018年海爾智慧冰箱累計銷額占比達48.89%，穩居智能冰箱市場榜首。另一方面，目前，海爾智慧冰箱整合了幾百多家第三方資源，構建了智慧美食生態圈，可為用戶提供全流程一站式購買服務以及互聯互通的智慧烹飪體驗。  
 

 
        值得注意的是，食品質量安全涵蓋食品原材料生產、加工、儲存、運輸和市場等方面，是一個系統工程，不能單靠海爾的一己之力，需要各企業和組織更好地發揮產業鏈資源的協同效應，創造出更大的生態圈。食聯生態聯盟的誕生，不僅是踐行國家供給側改革，從提高供給質量出發，擴大有效供給的有力實踐，也是促進社會消費經濟持續健康發展的重要舉措。
責任編輯：小蚊子