30天保鮮比高低，1秒看海爾全空間保鮮冰箱排第一

          自冰箱誕生以來，用戶采購冰箱的最大目的就是為了保鮮食材、吃的更營養，但從各冰箱品牌的宣傳冊、廣告中，很難分辨出保鮮效果的高低。在這種情況下，海爾冰箱通過一則保鮮對比視頻讓用戶1秒分辨出海爾全空間保鮮冰箱保鮮效果排第一。 
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          視頻顯示，同樣是保鮮30天，普通風冷冰箱內的牛肉被彈珠砸破，而海爾全空間保鮮冰箱內的彈珠毫發無損還能彈起彈珠。而就在牛肉彈起彈珠的1秒，保鮮效果高低立顯：海爾全空間保鮮冰箱排第一。 
 

30天保鮮效果暴露普通冰箱技術短板  
          據了解，目前多數冰箱品牌仍以冷藏室保鮮作為重點創新對象，比如某品牌冰箱發布溫濕精控技術迭代冷藏技術，卻極少對冷凍保鮮技術做研發。而該實驗呈現的頗具差異的30天牛肉保鮮效果，也證實了普通風冷冰箱確實存在冷凍保鮮技術短板。

          據工程師介紹，普通風冷冰箱冷凍室平均每40小時化霜1次，化霜熱量趁此進入冷凍室導致近10℃的溫差波動，在此過程中，肉類細胞被不斷增大的冰晶刺破，其所含的肌紅蛋白、水分等營養物質在解凍時流出，也就是我們在實驗中所看到的血水，這也是導致肉質變僵硬被彈珠砸破的原因所在。

          冰箱業普遍被“簡單凍住”所困，而誰會是破局者？ 
 

海爾冰箱研發冷凍智能恒溫達成最好保鮮效果  
          從實驗視頻中可以發現，海爾全空間保鮮冰箱內的牛肉冷凍30天、化凍6小時后的狀態與最初無異：不僅不流血水還能彈起彈珠，這是因為海爾全空間保鮮冰箱首創了冷凍智能恒溫科技，以降低45%溫度波動為前提，達到最好的冷凍保鮮效果，最大程度留住食材原汁原味。

          而在發明冷凍智能恒溫科技破局“簡單凍住”之前，海爾冰箱就已研發了冷藏精控干濕分儲科技，精控干濕區45%、90%的空間濕度，實現最好的冷藏保鮮效果。 

 
          海爾冰箱之所以能夠打造此全空間保鮮方案，是因為海爾擁有10+N的創新模式，即以全球10大研發中心為根基和觸手，以用戶需求為變量來并聯全球上百萬個資源。因此，海爾冰箱始終踐行“世界就是我的研發部”的發展理念，全方位匯聚創新力量破解技術難題。

          此后，海爾冰箱將繼續施行“人單合一”模式，以員工與用戶零距離交互挖掘用戶痛點為基礎，提供最好的保鮮效果，并不斷升級產品品質與用戶體驗。