9月22日，2017年中國國際消費電子博覽會（2017sinoces）在素有“東方瑞士”之稱的青島開幕。據悉，作為青島本土最大的家電企業，也是中國真正意義上打破世界地域障蔽的全球化家電品牌——擁有全球第一家電品牌集群的海爾攜卡薩帝、GEAppliances等多品牌智慧廚電新品亮相展會，并對外發布全球首個物聯成套廚電戰略。這是繼今年三月發布的大廚電戰略之后對廚電再次下“狠手”的舉措。海爾廚電提出的物聯大廚電概念，既成為“物物相連”智慧化廚房生活的開山者，也將引領行業進入“物聯”時代。

 

 

            同時，在戰略布局完成的基礎上，上層建筑也及時到位。新增300萬臺年產能的全球首個智慧廚房互聯工廠由海爾建成。海爾廚電、美國GE家電、卡薩帝等全球5大廚電品牌的產品都將在互聯工廠落地生產。這將夯實大廚電戰略和海爾廚電全球第一的引領地位。 
 

            中國在30年前沒有“廚電”的概念，傳統的土灶是從古至今延續下來的烹飪工具，雖賦予其金屬模樣，卻依然沒有擺脫傳統烹飪工具的影子。據家電網查閱，中國開始步入現代廚電，起源于30多年前中國商務部在德國慕尼黑商品博覽會上引進的第一臺吸油煙機。 
 

            歐洲作為廚電的誕生地，也是國內廚電企業虎視眈眈的一大市場，但真正走出國門并將觸角伸到歐洲大陸的卻幾乎為零，只能停留在“參觀學習”的層面。但自整合美國GE家電后，海爾便在2016IFA展上首次展示了整套廚電體系，與難以撬動的歐洲本土品牌同場競技，挑釁意味十足，如今海爾大廚電成果顯著，不僅與國內專業廚電企業分庭抗禮，還在改變世界廚電格局。值得一提的是，此次海爾的廚房空調也亮相電博會，展現了其綜合家電巨頭的優勢。 

 

 

            此次，海爾旗下高端家電卡薩帝依托歐洲制造基地——距今已有67年發展史的卡薩帝意大利工廠，以意式基因注入高端廚電，“意大利造”卡薩帝廚電套系也將在現場發布。據了解，該工廠創建于1950年，是全世界家電行業中出口嵌入式家電最早的企業之一。  
   
            行業專家預判，隨著意式廚電進駐中國，中國家庭廚房將面臨一次由卡薩帝主導的意式基因革命，布局意大利、引入意式廚房，這不僅啟示中國廚電市場發展新方向，更是海爾將卡薩帝推向資源全球化、制造全球化、品牌全球化的重要舉措。 
 

            業內人士表示，放眼國內廚電市場，產業格局固化、新品類缺乏、智能化雞肋，不過這樣的傳統認知被海爾大廚電終結于9月22日，海爾大廚電帶來的意式廚房、美式廚房等全球各地的廚房生態將重塑中國家庭廚房新生態，從設計與科技上為中國廚電指明發展新方向，廚房職能將從烹飪場所向社交中心轉變，同時這種全方位、一體化的集成組合方式將為僵化的市場注入發展新動能。 
 

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