在你印象中，什么是年味兒？
是除夕夜漫天綻放的煙花，是家里窗臺(tái)上晾曬的臘腸臘肉，還是一家人在城隍廟賞花燈的和樂(lè)場(chǎng)景？
距離春節(jié)還有不到一個(gè)月，年味兒漸濃，撩撥著人心。
今天，就讓小愛(ài)帶你來(lái)看一看，什么才是合肥的年味兒！
對(duì)于年的記憶，首先從味蕾開(kāi)始。
小時(shí)候，家里大人一開(kāi)始團(tuán)起面粉，熱鍋燒油，炸馓子炸丸子的香味飄出來(lái)，就知道過(guò)年不遠(yuǎn)了。
準(zhǔn)備一大家子人要吃的食材，可以說(shuō)是過(guò)年前最有儀式感的活動(dòng)了。
臘腸臘肉
合肥人的年夜飯，怎么能少得了臘腸？
到打年貨的時(shí)候，第一件事就是出去灌臘腸。洗腸、灌肉、捆扎、灌臘腸，做香腸講究一氣呵成。
肥瘦三七，風(fēng)吹日曬。一口下去，肥而不膩，鮮香軟嫩，就著臘腸干掉三碗飯不成問(wèn)題！
冬天不腌制份臘腸臘肉，就感覺(jué)沒(méi)有認(rèn)真過(guò)年一般。
小區(qū)人家的晾衣桿上、老城區(qū)電線上栓條魚(yú)的奇景在路人眼中也只道是尋常。
大街小巷菜市場(chǎng)，臘肉也是隨處可見(jiàn)。腌制好的板鴨能摞起來(lái)，是年前的熱門(mén)年貨。
炸圓子
作為年味的寄托之一，過(guò)年怎么少得了圓滾滾、黃澄澄的炸丸子。
合肥的丸子，以肉丸子為主。除此之外，還有山芋丸子、蘿卜丸子、糯米丸子、魚(yú)丸等等。
不管大年小年，在滿桌子好菜開(kāi)動(dòng)之前，第一口嘗鮮的永遠(yuǎn)是圓子。
蛋餃
蛋餃也是過(guò)年必備的一道菜，合肥人小時(shí)候一定都看過(guò)媽媽做蛋餃。
蛋餃外皮金黃，形似元寶，所以在老合肥人眼里，吃蛋餃也是交好運(yùn)的寓意。
黃澄澄的蛋餃，口感特別鮮美，越吃越上頭！
每年臨近春節(jié)，合肥各大商超都會(huì)張燈結(jié)彩，準(zhǔn)時(shí)響起恭賀新春的歌曲。
不過(guò)zui能感受到年味兒，還是春運(yùn)的來(lái)臨！
合肥各大車(chē)站
隨著春運(yùn)開(kāi)始，街上、地鐵上拖著行李箱的人群越來(lái)越多。
春運(yùn)大潮凝聚了人生百味，火車(chē)站里，裝滿了異鄉(xiāng)人的鄉(xiāng)愁與思念。
有人從這座城市離開(kāi)，也有人千里迢迢回到合肥。
拎著大包小包，大盆小桶，每個(gè)包袱里都塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，滿載著對(duì)家的思念。坐了十幾個(gè)小時(shí)的火車(chē)，只為回到家人身邊過(guò)個(gè)年。
城隍廟廟會(huì)正宗的合肥年味兒，還是在城隍廟。
曾經(jīng)，這里是合肥極具人氣的文化展示地之一。每逢傳統(tǒng)節(jié)日，街區(qū)內(nèi)都上演獨(dú)具特色的民俗化廟會(huì)。
圖源：故影皖風(fēng)——安徽老照片館
每年春節(jié)期間，城隍廟的新春文化廟會(huì)，總是成為合肥人的年味大餐。在廟會(huì)，你不僅能把咸貨，年貨都買(mǎi)齊了，幸運(yùn)的話還能得到書(shū)法家的對(duì)聯(lián)！糖人、泥塑、蛋雕……這些平時(shí)看不到的非遺文化作品也能在廟會(huì)上一飽眼福。
但是由于目前需要盡量避免聚集性活動(dòng)，有機(jī)會(huì)大家再來(lái)尋找廟會(huì)中的合肥年味兒吧~
清溪花市
買(mǎi)盆鮮花過(guò)大年，也已經(jīng)逐漸成為人們的一種習(xí)慣，寓意著花開(kāi)富貴的好兆頭。新年給家中添置鮮花，相比較裕豐花市，清溪花市更像一個(gè)鮮花批發(fā)市場(chǎng)。
清溪小鎮(zhèn)既是花市，又像是個(gè)綜合性的集市；ㄊ欣镆还灿蠥、B、C、D四個(gè)場(chǎng)館，外加辦公區(qū)、交流中心、停車(chē)場(chǎng)洗手間一應(yīng)俱全。
臨近春節(jié)，茶花、杜鵑、蕙蘭、蝴蝶蘭、仙客來(lái)、金桔，每一樣都是眼下走俏的花卉。
這個(gè)時(shí)節(jié)幾乎大一點(diǎn)的花店都會(huì)上蝴蝶蘭。粉色蝴蝶蘭溫柔討喜，黃色的典雅端莊，不同顏色的蝴蝶蘭對(duì)應(yīng)著不同的寓意，無(wú)論送人還是放在家里，看著都倍有牌面兒。
整盆的蝴蝶蘭看著端莊大氣，連花帶盆也不便宜，粗略問(wèn)了下價(jià)格，起碼也要小幾百吧。
快過(guò)年了，買(mǎi)盆盆栽花放在家里，喜慶又應(yīng)景。
四灣菜市
走進(jìn)四灣菜市里，也能嗅到濃濃的年味兒。
在外面吹著西北風(fēng)的臘肉，垂直晾曬的臘腸，來(lái)打年貨的人絕不會(huì)空手而歸。
現(xiàn)在去的話，還能在某一家門(mén)店里看到現(xiàn)場(chǎng)制作臘腸這一古老的場(chǎng)景。
從糕點(diǎn)零食、蛋餃、熏魚(yú)、蔬菜臘肉，到各種炒貨、春卷皮、調(diào)味料……這里應(yīng)有盡有。
囤上滿滿一冰箱年貨，待到除夕夜做一桌豐盛的年夜飯，闔家團(tuán)圓的場(chǎng)景，想想就很幸福。
年關(guān)將近，疫情防控也越發(fā)重要。今年的春節(jié)，也注定是特殊的一個(gè)春節(jié)。
今年春節(jié)，”就地過(guò)年“成為了主旋律。
過(guò)年回家的理由有千萬(wàn)條，但就地過(guò)年的理由只有一條：疫情防控，減少流動(dòng)。
圖源：安徽生活網(wǎng)特約攝影師另影先生
作為一座聚集了五湖四海百姓的城市，每逢過(guò)年都有大批人離開(kāi)合肥回老家過(guò)年。
但今年春節(jié)有些不同，留在合肥過(guò)年的人數(shù)也許會(huì)增加不少。
合肥市也出臺(tái)了《合肥市“迎新春、送溫暖、穩(wěn)崗留工”行動(dòng)計(jì)劃》，拿出“真金白銀”留外地員工在合肥過(guò)年。
雖然今年過(guò)年很多人不能回家，但是來(lái)了就是合肥人，合肥的熱情與濃濃的年味兒，會(huì)帶給你一種不一樣的過(guò)年體驗(yàn)。
今年過(guò)年，你會(huì)不會(huì)選擇留在合肥呢？
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